苏轼千年之前就曾吃过蝙蝠？他写下一首诗，还未读完便令人作呕

苏轼的人生轨迹，不是被贬就是在被贬的途中：安徽、浙江、湖北、广东，甚至是海南岛。虽然苏轼面对仕途失意只能忍气吞声，但他却始终没有放弃成为一名美食博主的梦想，趁着被贬往全国各地，他也尝遍了不同地域的风土人情与特色美食。

湖北黄州，苏轼发明了名垂千古的东坡肉；广东惠州，开发出羊蝎子新吃法；海南儋州，带领当地人开始疯狂试吃生蚝、沙虫等海鲜。想来也是，假如苏轼没有被贬，没有这大把的时光消遣，怎能对美食行业做出如此大的贡献呢？

苏轼不仅好吃，还很喜欢尝鲜，比如各式各样的野味儿。他有一首《四月十一日初食荔枝》，认为荔枝是人间绝品，便以“似闻江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹腴”来形容，并且自己注解道：“予尝谓荔支厚味高格两绝，果中无比，惟江鳐柱、河豚鱼近之耳。”

苏轼说只有江鳐、河豚的美味能与荔枝相媲美，可见剧毒的河豚他是经常食用了。其实这还不算狠的，苏轼还尝试过更加糟糕的地域美食：蝙蝠。那是宋朝时代的海南岛，落后偏远地带流传下来的奇特食俗，苏轼还为此写下了一首诗。

《闻子由瘦》

五日一见花猪肉，十日一遇黄鸡粥。

土人顿顿食署芋，荐以薰鼠烧蝙蝠。

旧闻蜜唧尝呕吐，稍近虾蟆缘习俗。

十年京国厌肥羜，日日烝花压红玉。

从来此腹负将军，今者固宜安脱粟。

这首诗收录在《苏轼诗集》第四十一卷，写作背景不明，但通过题目大致可以猜到，这可能是苏轼收到弟弟子由的来信，听闻子由最近消瘦的情况，而写下了这么一首略显恐怖的诗聊以安慰。“花猪肉”、“黄鸡粥”都是寻常可见的美食，而此诗的恐怖之处就在于描黑的部分。

“土人顿顿食署芋，荐以薰鼠烧蝙蝠。”

“土人”自然是指儋州当地的居民，想那《庆余年》都将儋州作为主人公范闲躲避追杀的自保之地，可见宋代之儋州正是“山高皇帝远”的穷乡僻壤了。苏轼怎么说也是个父母官，吃个猪肉、黄鸡都要限期，那当地的百姓自然是无肉可吃，几乎顿顿啃食薯芋。

可是当地百姓有办法，他们的“肉食”相当狂野，那就是“薰鼠”和“烧蝙蝠”。薰，古同熏，即熏烤、熏蒸，也就是熏烤老鼠来食用；“烧蝙蝠”容易理解，和烧红薯差不多，只是蝙蝠这种动物真的能用来做食物吗？

作为自然界唯一能够飞翔的哺乳动物，蝙蝠已经经过几千万年的适用进化，免疫系统十分发达，也就是说很多病毒都无法将它杀死。可是蝙蝠体内携带的大量病菌，对人类和其他动物或许是有害的，所以食用蝙蝠的危险性甚至不亚于吃河豚。

“旧闻蜜唧尝呕吐，稍近虾蟆缘习俗。”

苏轼以前听说“蜜唧”就会呕吐，这不怪他，如果你知道“蜜唧”为何物，估计胃部也要难受好一会儿。所谓“蜜唧”，就是将刚出生身上无毛、还未睁眼的小鼠，以蜜喂养，吃的时候会“唧唧”作响，故以命名。光听听这吃法，浑身不寒而栗！

后一句诗的信息非常重要，苏轼说：我稍微还能咽得下虾蟆是因为入乡随俗。虾蟆就是蛤蟆，看看都浑身发苏，更别说吃了，可是苏轼为了融入当地群众，不得已而开了口。这也就是说，前文提到的“薰鼠、烧蝙蝠”他也有可能已经尝试过！

苏轼虽然是个明明白白的吃货，但对于这种奇特的食俗也犯了难，吃吧张不开嘴，不吃吧过意不去，只好将就着抿抿筷子了事。有趣的是，苏轼这首诗是写给苏辙的，假如苏辙听闻了哥哥的事迹，应该就能止住日渐消瘦了。