贫血

不知为什么生活变好了，贫血的人反而变多了，老幼妇孺皆会中标。

说起来贫血的诱因很复杂，容易诱发缺血的疾病也有很多，像白血病、淋巴瘤、再障、多发性骨髓瘤、紫癜、溶血性贫血等，这些血液病都会直接诱发不同程度的贫血，而肾病引起的贫血也很常见，不只是肾病本身能引起贫血，长期的吃激素也会导致贫血。

真发生了贫血，很多时候单纯依靠医学治疗并不足够，在日常饮食中增加补铁补血食物的摄入才是正理。接下来我们来盘点下这些食物有哪些？

1、胡萝卜

胡萝卜可以说是做常见的补血食物了，含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，将胡萝卜榨汁加入蜂蜜当饮料喝是个不错的选择。

2、面筋

夏天到了，面筋作为最常见的凉菜伴侣，一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

金针菜(又叫黄花菜不是金针菇)含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。

龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点菠菜吧。

黑

除了以上这些贫血的人还能吃什么呢？贫血的人除了吃补血的蔬菜之外，还可以多吃一些较深颜色的食物，如：红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等这些食物都是最好的补血食物。

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