近日，多位网友晒出自己在国外购买的海天品牌酱油，配料表上只有水、大豆、小麦、食盐等天然原料，没有添加剂。
随后，有网友晒出国内海天酱油配料成分。对比之下，多出的数种添加剂成分引发热议。
9月30日晚，海天味业声明称：所有产品都严格按照《食品安全法》生产，并随时接受国家及各级食品安全主管部门的常态化监督和检查；所有产品中食品添加剂使用及其标识均符合国家相关标准法规要求。
声明还表示，针对在事件中恶意造谣中伤海天品牌的短视频账号，海天味业已委派专业律师团队调查取证，必将恶意造谣者、传播者的法律责任追查到底。
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然而，此番回应并没打消网友的质疑。
国产海天酱油含防腐剂增味剂？快看看你家的
温哥华一名网友晒出一瓶在当地超市购买的某品牌酱油。看配料表，里面一共有6种成分。
接着，又有在日本的网友晒出自己购买的同品牌酱油，配料表同样很简单，包括水、大豆、食盐、砂糖、小麦。
随后 ，记者在一瓶家用海天金标生抽的配料表上看到，除了天然原料，主要添加剂是谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖……与大部分网友晒出的海天酱油配料表基本一致。
记者查询资料发现，配料表里的5种添加剂，前3种为增味剂，苯甲酸钠则为常用的食品防腐剂，三氯蔗糖为甜味剂。
和食品安全问题扯上关系，海天不是第一次
2020年9月，湖南李先生向媒体反映，他购买的海天酱油在开瓶使用不到一周后发现瓶内有活动的蛆虫。同年8月，杭州周先生购买一桶单价29.9元1.9L海天味极鲜酱油，不到两周后，偶然注意到酱油表面漂浮着十几只白色虫子。
在黑猫投诉平台上，关于海天味业的投诉有69条。粗略统计，近半反映海天的酱油、蚝油黄豆酱等调味品生虫、生蛆。
市值7000亿 “酱油茅”跌落神坛
海天酱油市占率高达15%，行业老二老三加起来，都不到它的一半。靠着一瓶小小的酱油，海天市值一度超过7000亿元，被称为“酱油茅”。
然而2021年初至今，海天市值蒸发3000多亿元。
为什么酱油成分相差这么多？
根据一篇名为《日本最新食品添加剂种类和使用标准分析》的论文，学者曾针对中国和日本的食品添加剂标准进行比较，文中提到：
我国卫生部发布的《GB2760-2011食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，其中包括食品添加剂、食品用加工助剂、胶母糖基础剂和食品用香精等2314种，涉及16大类食品、23个功能类别。而日本食品添加剂标准所规定的食品添加剂种类为1504种，比中国少810种。
简单来说可以这么理解，同样一种添加剂，由于各国标准不同，有的地方可以用，有些地方则被严格限制使用。
比如苯甲酸钠，属于酸性防腐剂，在酸性环境下防腐效果较好，是很常用食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑，使其应用受限，有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对其使用作出限制。
国内的酱油都加了添加剂吗？并不是，很多品牌都有无添加剂的酱油，只是价格要贵一些。
总结下来就是，如果要想彻彻底底吃得健康，吃得踏实，需要提高预算买贵的，生活成本自然会提高。如果不刻意追求高品质，普通酱油也能满足日常需要。酱油作为大部分家庭的生活必需品，一些耳熟能详的大品牌、老字号，其安全性和质量都是有保证的。
据楚天全媒体、新浪微博、新黄河客户端
编辑｜杨文钊 谢兵
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