盛夏美味--不加一滴油的糯米蒸蛋糕!

这个真正是一个奢侈的而又健康的蛋糕！它的配方很简单，只有鸡蛋，糖和糯米粉，没有加牛奶，没有加一滴油，而且采用的是蒸的方法，减肥爱美人士都大口大口地吃吧！口味香，糯，甜，软，总之，非常非常好吃！

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1. 鸡蛋打开，加入白糖。家里只有两个洋鸡蛋，就又加了两个土鸡蛋，明显土鸡蛋好啊！

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2. 全蛋加糖打发，体积膨大大约有两倍大，画8字不会立刻消失就行。

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3. 加入糯米粉

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4. 用刮刀搅拌均匀无干粉。

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5. 蒸笼内放屉布，直接把蛋糕液倒在上面。

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6. 大火蒸20分钟，过5分钟开盖。

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7. 切开，就可以享用了，有点黏。不过我喜欢把它们放保鲜盒密封冷藏以后，就酸奶一起吃，绝配！

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