酥脆椒盐排骨的做法,酥脆椒盐排骨怎么做好吃,酥脆椒盐排骨的家常做法

酥 脆 椒 盐 排 骨

 简介:   买回来的排骨，做了两款不同的菜式，一款“香橙酸甜排骨”给儿子吃的，一款“酥脆椒盐

                  排骨”给先生吃的，其实，先做“酥脆椒盐排骨”然后将它用橙汁加醋，糖做酱料烧了，就

                  成了“香橙酸甜排骨”了。简单快捷，一家人各有喜爱的菜式，真是皆大欢喜。

                  用餐人数：1-2人

食材---主料: 250g排骨

           配料: 适量油 \适量胡椒椒盐 \适量生抽

制作步骤

• 1
  
  将买回来的排骨清洗干净。
• 2
  
  将排骨斩小块然后用生抽腌制片刻。
• 3
  
  准备吉士粉。
• 4
  
  取生粉和吉士粉拌均匀（比例4：1）
• 5
  
  将小块排骨放入生粉里尽量让排骨裹上生粉。
• 6
  
  全都裹上生粉的排骨。
• 7
  
  煮锅放入食用油烧热（用筷子插入起泡）然后将裹有生粉的排骨放入炸至金黄捞起。
• 8
  
  将炸好的排骨装盘，用胡椒椒盐蘸着吃非常有滋味。

小贴士

1. 排骨裹上加了吉士粉的生粉，炸出来的味道很香。
   吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味。