世界每个角落都有华人，有华人的地方就有唐人街，在墨尔本市中心唐人街是为澳洲人和游客开的，墨尔本华人真正盘居、出行的地方是博士山（Box Hill）、格林威弗里（Glen Waverley）等地。曾经有网友和本地人调侃“博士山”，当地澳洲人摇着脑袋开玩笑地说：“那已经不是澳洲领土了，那是华人自治区。”
博士山(Box Hill)和”博士”半毛钱关系都没有，真正直译过来应该是“盒子山”,可是华人就能聪明地把它的谐音译得如此有文化。实际上，博士山就是个不折不扣的商业区，里面经营着唐人的便宜店、超市、肉市、海鲜档、电信店、药店、华人诊所、快餐店、餐馆、旅行社、银行、游戏室，还有赚了国人满贯的免税店。
即便是澳洲人超市、连锁店，也多是华人经营着。年轻的讲国语，年纪大的操着粤语或者上海话，因此，在博士山，你不会感觉在墨尔本，以为在香港九龙的某个购物集市。
墨尔本有很多很正宗的中餐厅、小吃店，粤式早茶也做得相当地道，博士山更是如此。香港、台湾、上海、四川风味比比皆是。本地家庭比较喜欢港式餐厅和上海快餐店，不过江浙风味的小店都奇怪地打着“饺子店'的招牌，而小店从老板到伙计都是地道的上海人，兜售的也都是地道的墨尔本版上海小吃。大概是为了将就澳洲人最爱的煎饺，所以才取了很北方的名字。相比上海的精致，墨尔本版的上海小吃都透着大个和实惠，一个大碟头煎饺不到10个澳币，15个大个菜肉煎饺足以撑死一个羸弱的小伙儿。
龙虾或螃蟹伊面是华人和澳洲人都钟情的一款菜肴，请客必点。
留学生们则爱在台式路边摊或川菜火锅馆里打牙祭，更多的时候是光顾美食天地里饼轩、串串烧这样的摊档。
留学生们、新移民们置家的时候，最喜欢在两元店（2-dollar Shop）里穿梭，只要看到Super Bargin（至抵）, Best Bargin（至经济）的字样，进去就好，一般都是华人经营，也有“全部2.8元”的Daiso日本超市。什么中式居家杂物都能在这些店里寻到，锅碗瓢盆、针线包，没有你买不到的，只有你想不到的。
华人的消费力很强，商业区里好几家蔬菜市场都是熙熙攘攘，适合中国胃的中式蔬菜四处可见，只是秉承了自己人乱哄哄的风格，摆放比较零乱，也没有澳洲人超市那么整洁。
比较大众的青菜2、3元澳币一把；如果是小众蔬菜，折合成人民币就会让人吐舌，曾经看到过9元澳币一把的韭菜，相当于人民币50元一扎，想吃顿便宜韭菜饺子还真不容易。
不过每天下午4时收市时间，“一元三把青菜”的叫卖声便不绝于耳。
随着华人移民越来越多，博士山的房价也是蹭蹭上涨，从几年前六十多万澳币的平均价格晋升到百万澳币的房价豪区。
以博士山为首的周边17个区域也几乎都被华人占据，根据澳洲统计局（下图）的数据，墨尔本东部地区妥妥的一片中国红。面对华人区版图的不断扩大，维州政府也决心要把博士山辐射区域打造成另一个CBD。
SophyJiang慢旅绘：崇尚慢行的手绘作者一枚，绘著《旅居墨尔本 时光停留在你眼里》，插画《广药故事》。我爱慢旅行，我是酒店控，我为“吃吃”乐，我只分享有故事、有个性、有味道、有颜值的地方、酒店和餐厅。
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