《红楼梦》是我国经典名著，《红楼梦》这部古典文学巨著不仅塑造了许多栩栩如生的园林艺术形象，对园艺景观设计、饮食养生之道等方面也有其独特见解。时至今日，读起来还是别有一番韵味，那么今天我们透过这魅力红楼文化再次回味一下吧。
【作者：张德纯，中国农业大学农业规划科学研究所知名专家，中国农业科学院研究员】
《红楼梦》中是如何造园的
……堆山凿池，起楼竖阁，种竹栽花。
……只见正门五间，上面桶瓦泥鳅脊，那门栏窗户，皆是细雕新鲜花样，并无朱粉涂饰，一色水磨群墙，下面白石台矶，凿成西番草花样。左右一望，皆雪白粉墙，下面虎皮石，随势砌去 。
……进入石洞来，只见佳木茏葱，奇花闪灼，一带清流从花木深处曲折泻于石隙之下。再进数步，渐向北边，平坦宽豁，两边飞楼插空，雕甍绣槛，皆隐于山坳树杪之间。俯而视之，则清溪泻雪，石磴穿云，白石为栏，环抱池沿，石桥三港，兽面衔吐。
……有大株梨花兼着芭蕉，又有两间小小退步。后院墙下忽开一隙，得泉一派，开沟仅尺许，灌入墙内，绕阶缘屋至前院，盘旋竹下而出。
……倏尔青山斜阻，转过山怀中，隐隐露出一带黄泥筑就矮墙，墙头皆用稻茎掩护。有几百株杏花，如喷火蒸霞一般，里面数楹茅屋。外面却是桑、榆、槿、柘，各色树稚新条，随其曲折，编就两溜青篱。篱外山坡之下，有一土井，旁有桔槔辘轳之属。下面分畦列亩，佳蔬菜花，漫然无际.…
谈红楼 话果蔬
红楼与杨柳青
作者在上文中提到《红楼梦》在园艺造景方面很有造诣，不仅反映了曹雪芹先生的造园思想，同样体现了我国悠久的古典园林造园艺术手法。中农富通在园区规划、设计时也从中借鉴，将各种奇异特色果蔬、花木在规划项目中加以广泛应用。
杨柳青果蔬博览园由中国农业大学农业规划科学研究所规划、设计。该规划以“科技、发展、人文、养生”为指针，结合天津杨柳青传统特色文化，以“吉祥天津，和谐中国”为主题，按其功能及主题划分为福、禄、寿、禧四个展示厅，充分展示国内外名、优、稀、特蔬菜瓜果品种和高科技农业技术。
受红楼文化的启发，规划团队在杨柳青果蔬博览园规划设计了“红楼蔬菜园”。红楼蔬菜园位于园区的东北角，规划建设一片景色自然的小菜园，让游人置身于室外田园，回归传统农业的场面，体会红楼意境，别有一番情趣。此区占地面积20亩，取红楼梦有关蔬菜和田园的意境进行露地蔬菜小面积种植，营造传统农业的种植场面和典型的田园风光。
杨柳青果蔬博览园四园果蔬、花木品种展示
福园
蔬菜：缸豆、绿豆、落花生、葱、韭、芥菜、白菜、萎蒿、灰条菜、榨菜、芋、山药、黄独、瓠、番瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜香蕈、蘑菇、荷、红蓼、菱、 茭白、海藻、海带、紫菜、蒌蒿、枸杞、莼菜、花椒 ……
禄园
用材植物：花梨、紫檀、楠木、杉木、黄松、黄杨、梓、黄藤、玉竹。
植物观赏 ：拓树、风尾竹、湘妃竹、恫、枫、紫竹、揪、松、榆、桂花、海棠、西府海棠、辛夷、桃、梨、合欢、梅、木懂、木英蓉、紫丁香、安石榴、牡丹、腊梅、蔷蔽、玫瑰、月季、宝相、木香花、茶靡、金银花、茉莉、紫藤、风仙花、菊、蜀葵、芍药、水仙、美人蕉，芭蕉、吉祥草。
寿园
水果龙眼、荔枝、佛手、香橼、桃子、甜橙、梨、柚、李、橄榄、杏、枇杷、木瓜、葡萄、橘、板栗、香榧……
禧园
香料植物:降真香、沉香、安息香、贝叶棕、檀香、菩提树、娑罗、沙棠、苹、萱草、白蒿 、紫荆、松萝、香蒲、紫云英、黄连、鸡血藤、霍香、艾纳香、廉姜 ……
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