你最讨厌吃什么菜，什么味道最让你难以接受?
网友评选出了十大最难吃蔬菜
其中苦瓜青椒胡萝卜等不幸躺枪……
还记得童年时的电视里面
蜡笔小新用粗粗地声音喊着：
“我不要吃萝卜！”
这是动画片蜡笔小新当中常见的桥段
这时蜡笔小新的妈妈通常会先用温柔的语气劝，
当固执的小新怎么也不听时，
面对的只会是妈妈的惊天大怒吼以及头上两个包
其实胡萝卜也是一种非常可爱的食物 ，
胡萝卜素能够帮助维持人体皮肤和眼睛健康
看看小编怎用巧用方法
让不爱吃胡萝卜的小朋友爱不释手。
胡萝卜戚风蛋糕
本食谱来自@莉莎_0571
蛋黄糊材料
蛋黄4个 / 细砂糖20克 / 色拉油40克 / 盐1.5克
现榨胡萝卜汁50克 / 低筋面粉65克 / 朗姆酒8克
蛋白糊材料
蛋白4个 / 细砂糖55克 / 白醋8克
做法步骤
1.现榨胡萝卜汁备用
2.将蛋黄、糖、油搅至乳化，再加入胡萝卜汁和盐搅匀，加入过筛低粉搅匀，最后加入朗姆酒搅匀
3.蛋白加白醋先慢速打至粗泡，分三次加入细砂糖中速打至膨胀，再调中低速搅打至中性偏干，此时蛋白细腻光亮有弹性，提起打蛋头有倒三角
4.打好的蛋白分两次加到蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀
5.将面糊倒入模具抹平， 提起模具摔两下，震出大气泡
6.烤箱上下烤165℃，烘烤35分钟左右
7.出炉后稍稍震一下排出热气，马上倒扣
8.凉后脱模
小贴士
胡萝卜汁要现榨现用，这样能保持原有鲜艳的色泽。
胡萝卜肠仔包
本食谱来自@小姿饭儿
所需食材
A：高筋面粉240g / 胡萝卜原汁140g
炼乳一勺 / 细砂糖40g / 盐2克 / 酵母3g
B：黄油40g
C：肠仔6支
做法步骤
1、食材称量，胡萝卜取原汁
2、将A部分放入面包机，成光滑面团后加入B，揉出筋膜
3、发酵至2倍大，手指戳孔无回弹即可
4、将面团按压排气，称量，分成6份
5、滚圆包入一支肠仔
6、将一端搓长成椎体整形
7、铺上油纸放入烤盘，放入烤箱发酵
8、检验面包发酵至1.5倍大小即可
9、放入预热好的烤箱，上下火175度，烘烤20分钟左右
10、出炉之后，在面板顶部插上装饰物就完成了
小贴士
1、甜面包较软冷却后有些收缩，对鸡蛋不过敏者可在表面刷少许蛋液
2、肠仔要选择可即食肠仔
3、面粉吸水性不同，可提前预留食材外10%的面粉或液体备用
胡萝卜饼干棒
本食谱来自@肥妹子
所需食材
黄油25克 / 糖粉12克 / 低筋面粉32克
蛋白10克 / 胡萝卜碎10克
做法步骤
1 胡萝卜切成碎，越碎越好
2 黄油室温软化；加糖粉用打蛋器搅匀
3 分两次加入蛋白，搅匀
5 加入胡萝卜碎；装入裱花袋，减小口
6 烤盘上铺锡纸，挤上饼干条
7 放入预热好的烤箱，160℃上下烤15分钟
土豆胡萝卜笑脸饼
本食谱来自@亦梦亦乐Angel
所需食材
中型土豆2个 / 中型胡萝卜半根 / 淡奶油30g
纯牛奶20g / 盐半小勺 / 鸡蛋液适量 / 面包糠适量
做法步骤
1土豆和胡萝卜切成块，加盖放入微波炉里高火加热3分钟，或者加盖蒸熟
2趁热用擀面杖的一端碾成土豆胡萝卜泥
3放入半小勺盐，倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀
4将土豆胡萝卜做成圆饼状，然后放入蛋液中滚一下，再放入面包糠内滚一下，让表面均匀沾上面包糠
5放入预热好的烤箱中层，180度烤12-15分钟，至表面金黄即可取出
6在上面用沙拉酱或番茄酱挤上笑脸即可
小伙伴的DIY套装
1、蒸煮土豆胡萝卜的时候不要另外加水了，如果放微波炉内，要加盖以免煮干，如果放蒸锅内蒸，注意也要加盖，避免过多的水分跑进去。
2、纯牛奶的加入其实是用于调节饼的干湿度，纯牛奶不一定全部加入，因此要慢慢加入，直到合适的状态，加入的量根据土豆、胡萝卜的大小，以及第一步中蒸煮后的干湿度来定。
胡萝卜火腿咸蛋糕
本食谱来自@贝尔烘焙
所需食材
鸡蛋一个 / 胡萝卜60克 / 火腿（培根）40克
砂糖25克 / 盐3克 / 玉米油40克 / 低筋面粉80克
做法步骤
1胡萝卜榨汁后再与渣渣混一起
2火腿或培根切丁
4依次加入胡萝卜汁，火腿，混合均匀
5筛入低筋面粉，注意拌至没有干粉即可，不要拌到顺滑的状态
6将面糊装入纸杯，这个量大约是六个中号纸杯的量，装到六分满即可
7放入预热好的烤箱，190℃上下烤13分钟
胡萝卜蛋糕
本食谱来自@吾爱烘焙
所需食材
胡萝卜丝55克 / 植物油30克 / 细砂糖38克
低筋面粉79克 / 鸡蛋1个 / 盐1克
柠檬汁几滴 / 泡打粉2克 / 肉桂粉1小撮
做法步骤
1细砂糖跟植物油混合搅拌至糖融化，然后加入鸡蛋继续搅拌均匀
2滴入几滴柠檬汁拌匀（有柠檬皮屑一起加入会更香）
3最后筛入低粉、泡打粉、肉桂粉、盐，用手动打蛋器搅拌至顺滑
4最后加入胡萝卜丝，拌匀
5面糊挤入高温杯内7分满
6放入提前预热好的烤箱中层，上下火18度，烤18分钟即可
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