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近日，福建首家“爱心食物银行”在厦门开业。“爱心食物银行”探索临期食品监管新模式，既能减少过期食品回收时耗费的人力物力，又能为有需要的人送去温暖。（3月13日《海西晨报》）
“爱心食物银行”并不是金融机构，而是搭建了一个多方互动的公益平台。在消费社会，那些临期食品并不受消费者待见；然而，临期食品并不是没有用的资源，而是没有放到合适的位置、找到合适的人。“爱心食物银行”通过公共部门、市场和社会三方力量的有机衔接和良性互动，实现了互利共赢。
守卫“舌尖上的安全”，防范过期食品进入市场，是市场监管部门的职责；过期食品回收、处理不仅要耗费人力、物力和财力，增加厂商的负担，也会对周边环境造成污染；对于低收入群体而言，努力压缩生活成本成为一种生存理性；“爱心食物银行”能够让三方各取所需，从而找到了不同利益群体最大的“价值公约数”。
千姿百态的社会流动，改变了许多人的生存生态；不同的人们在市场中拥有不同的机会和待遇，决定了他们不同的消费文化和生活方式。对于那些物质丰盈、讲究生活品质的人们来说，临期食品显然难以接受；而对于那些捉襟见肘的弱势群体而言，临期食品尽管在口味和品质上有所欠缺，却不影响正常的食用；如果能够得到免费馈赠，自然乐于接受。
“免费午餐”发起人邓飞曾说，“当下中国有很多社会问题，但我们不该只是抱怨或者指责，我们还可以行动起来，联合各界，寻找解决方法”。公益这种“柔软的力量”看似微弱，汇聚起来却能形成一股强大的力量，最终达到“柔软改变中国”的目标。“爱心食物银行”既破解了过期食品的市场监管问题，也减轻了企业的负担，还能够切实地裨益弱势群体，让他们“生活上多一些保障，心灵上多一些温暖”。
初衷良善的“爱心食物银行”，也需要在细节上考虑得更周全一些。在一个人的不确定因素不断增加的风险社会，“爱心食物银行”也可能遭遇“钻空子”，将套取临期食品作为一种利益变现的手段。就此而言，做公益不仅需要善意和激情，也需要规则与技术，要在保障隐私的基础上防范有的人“借机揩油”。
在许多人的刻板印象中，传统道德和利益诉求的矛盾不可调和；实际上，传统道德并不完全排斥牟利，只不过追求的是一种“道义经济学”。对于企业而言，参与“爱心食物银行”表面上有损失，实际上却一举两得，既降低了过期食品回收与处理的成本，也赢得了好的口碑与声誉。当“道义经济学”得到更多的社会认同，当越来越多的厂商参与进来，弱势群体才会得到这个世界更多的“温柔相待”。
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