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骨折期要吃鹿角胶
昵称3517719
>《中医》
2016.10.01
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骨折
是人们常见的一种骨头受损现象,人们认为骨折就该补钙,其实不然。骨折的恢复需要三个阶段.因此要根据不同期的特点来安排膳食。
早期(骨折1~2周)
受伤
部位
淤血肿胀,经络部通,气血阻滞。饮食方面要以清淡为主,如蔬菜、水果、牛奶、蛋类、豆制品、鱼汤、瘦肉等,
不要
过早吃肥腻滋补之品,如骨
头
汤、油腻的汤等,否则会使淤血肿胀难以消散。药膳中可选一些活血消肿的中药如红花、当归、三七等,下肢骨折可加入牛膝。
中期(骨折后2-4周)
骨折所引起的疼捕已缓解,淤肿虽消但末尽,骨尚未连接,此期也以祛淤生新、接丹续盘为丰。饮食由清淡转为适当的高营养食物,以满足骨生长的需要。可在初期的食谱上加骨头汤、鸡汤之类,多吃些青菜、番
茄
、萝卜、等维牛素含量丰富的蔬菜,以促进骨痂生长,药膳中可加入一些接骨药如续继、骨碎补等。
晚期(骨折后5周以上)
骨折部位肿胀基本吸收,已经开始有骨痂生长。治疗宜补,通过补益肝肾气血,促进更牢固的骨痂生成。饮食上可以解除禁忌
。
推荐三种骨折期药膳汤:
(一)百合
当归瘦肉汤
可用
百合
20
克,当归(当门尾)10克,瘦肉250克共炖,汤肉共食。
(二)
鹿角胶粥
鹿角胶10克,粳米100克,生姜三片,葱白少许。先取大米煮粥,待沸后调人捣碎的鹿角胶、姜末、葱花,加少许抽调味,煮至粥稠服食
。
(三)
枸杞薏苡仁汤
枸杞子10,骨碎补15克,续断10克,薏苡仁30克。将骨碎补与续断先煎去渣,再入薏苡仁煮软后,加入枸杞子稍煮即可。
总之,
骨折早期喝骨头汤对愈合帮助不大,有时还会使愈合时间推迟,但中晚期适当食用。另外,骨折患者常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况,而机体修复损伤就是靠各种营养素,因此营养全可保证骨折顺利愈合。骨折患者要多喝水,保持大便通畅,不可食盐过多、少食醋,骨折早中期不要饮酒。
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