Mezzo意大利餐厅
这家位于位于深圳大中华喜来登酒店的餐厅,优雅别致、温馨浪漫的用餐环境让人度过一个身心愉悦的用餐时光。
这里拥有启迪灵感的开放式厨房和透明设计的葡萄酒窖,三个独立的包厢则是公司聚餐或私人聚会的理想场所。
屡获殊荣的Mezzo意大利餐厅诚邀您来此尽享纯正的意大利佳肴以及创新的意式美味。
牛肉大不同
上至西式大宴、下到快餐汉堡,牛肉都是当仁不让的主角,直以为牛肉似舶来品一般。
在《庄子》中庖丁解牛的典故,和《淮南子·齐训篇》“一牛之体,齐味万方”的见解,便可知国人食牛由来已久。那么对于牛肉,你了解多少呢?
牛的全身都是宝,各个部位都能做出一道美味的料理。至于会不会吃就看你自己啦。
每个部位的做法不同,口感自然大不一样,赶紧快来体会吧!
全新供应
在夏天的尾巴
终于······
迎来一套全新的澳洲牛排菜单。
小牛里脊、西冷牛排、T骨牛排、安格斯神斧眼肉等全部囊括。
牛排可以搭配自选酱汁,如班尼迪克汁、大藏芥末、英式牛排酱等,以及自选配菜,如自制牛排薯条配以黑菌油、黑菌土豆泥等。
精致的菜品,配上厨师精湛厨艺和独制酱汁,还有美酒配菜,再挑剔的味蕾也要乖乖投降啦!
澳洲“小鲜肉”
首先不得不提一下澳洲小牛里脊,来自于120天的小牛,口感非常的嫩,并且没有筋。
澳洲小里脊
重磅来袭!
安格斯神斧眼肉,绝对是新菜品中的战斗机。
外表很狂野,看上去就像一把巨大的战斧,开天辟地一般,好似绚丽的电视场景,如此的逼真。
肉足且分量大,足足1.5KG,适合3-4人食用,三五好友下班后一起来享受一把最适合不过了。
别看这款神斧眼肉虽然长相彪悍,可是实质完全是小鲜肉一枚呢,口感与肉眼极为相似,又软又嫩。
还有,完全不用担心斯文的你切不动这么大的牛排哦,我们的暖男主厨会现场帮你切好的~
最后主厨在这里再给大家一个小tips,安格斯神斧眼肉跟我们的英式牛排酱更配哦!
黄华的厨艺生涯开始于2006年,曾先后在多家国际品牌酒店积累沉淀。
Albert深谙食材的特性与本质,在烹饪过程中注重还原食材本身的味道,同时喜欢挑战的他,不拘泥于传统,敢于将食材创新搭配。
从营养、色彩、口感最基础方面出发,Albert制作的创新菜品都赋予了食材新的生命。
美味推荐:小牛里脊、西冷牛排、T骨牛排、安格斯神斧眼肉
地址:深圳大中华喜来登酒店酒店东翼二楼Mezzo意大利餐厅
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