孩子在成长时期，很多家长都会选择给孩子吃钙片，其实有些家常菜的效果比钙片更好，更容易吸收。孩子经常吃能够长高，还能提高免疫力，强身健体，越来越聪明。
1、青椒炒鸡蛋
食材：鸡蛋4个、青椒适量、盐适量、水少许、油适量
做法：
1.青椒洗净去掉籽切丝，不需要太细
2.鸡蛋磕入豌中，加少许水搅匀，鸡蛋会更嫩
3.锅中放油热，倒入蛋液用中火煎
4.鸡蛋煎成型后，用锅铲将鸡蛋划成一块块的
5.加入青椒丝，和鸡蛋一块儿翻炒
6.加入适量的盐，继续翻炒至青椒熟，加入少许的鸡精调味即可
2、黄豆炖猪蹄
食材：猪蹄、黄豆、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精
做法：
1.黄豆要提前浸泡半天
2.猪蹄剁好后洗净焯水2-3分后捞出冲洗干净
3.锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角炒香
4.放入猪蹄爆炒到猪蹄开始收缩，加酱油，料酒翻炒片刻
5.加水没过猪蹄，大火烧开，然后转小火，焖20分钟左右
6.加入洗净的黄豆大火烧开，加些糖，盐
7.开小火慢慢煨了，直到猪蹄和黄豆熟烂为止
8.上桌前放入味精，葱花，出锅即可
3、芝麻酱拌菠菜
食材：菠菜、熟花生米、芝麻酱、生抽、香油
做法：
1.菠菜择去黄叶洗净，入沸水汆烫后捞出，挤去水分切碎
2.熟花生米去除外衣切碎备用
3.将菠菜、花生混合，摆入盘中，可以自己做造型
4.将芝麻酱、纯净水、生抽以1：1：1的比例混合，再放少许香油拌匀
5.将调味汁淋在菠菜上即可上桌
4、脆皮炸鲜奶
食材：纯牛奶250g、炸粉100g、白糖35g、玉米淀粉30g、炼乳15ml、清水120g
做法：
1.将纯牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳一起倒入锅中，搅拌均匀
2.开小火加热，要时时用勺子不停搅拌，至牛奶糊浓稠时关火
3.取一个容器，铺上一层保鲜膜，再倒入牛奶糊
4.放入冰箱冷藏1小时左右，至凝固成牛奶糕
5.取出牛奶糕切成适合的小块
7.锅中烧油至六七成热再转小火，取奶糕放入面糊中裹上一层
8.放入油中炸至金黄即可装盘
5、胡萝卜炒鸡蛋
食材：胡萝卜半颗、香葱2根、鸡蛋2个、盐1/2小匙
做法：
1.将胡萝卜削皮，切成细丝，香葱切成段备用
2.鸡蛋打入碗内，用筷子搅打成蛋液，加入盐1/4小匙，继续搅拌至盐溶化
3.炒锅烧热，加入油1大匙烧热，倒入打散的蛋液，用筷子划散
4.直等到鸡蛋定型成小块状时,盛出备用
5.炒锅烧热，放入胡萝卜丝及盐，用小火翻炒至胡萝卜丝变软
6.加入炒好的鸡蛋碎及香葱段，用小火炒至香葱段变软即可
6、咸蛋黄蒸肉饼
食材：猪肉300克、咸蛋2枚、花生油2小勺、酱油1小勺、玉米粉1小勺、盐少许、葱1小段、姜1小块
做法：
1.先把咸蛋黄和咸蛋清隔开，再把咸蛋黄压扁，葱、姜切碎
2.把猪肉洗净去皮剁碎，再把花生油、酱油、玉米粉、盐倒进肉糜里腌制10分钟左右
3.将把葱、姜、咸蛋清和腌制后的肉糜（肉饼）一起搅均匀
4.把咸蛋黄放在肉饼的中间，放进锅里隔水大火蒸8分钟即可
7、鲫鱼豆腐汤
食材：鲫鱼250克、嫩豆腐200克、葱、姜、盐、油适量、料酒
做法：
1.将鱼去鳞、腮、内脏洗净，沥干备用
2.豆腐冲洗一下切成小成小方块
3.锅中油热后，将鱼下油锅煎至鱼皮脱水，收紧，倒入温水煮开
4.放少许料酒，改小火，放葱、姜、盐、料酒，煮8分钟
5.放入切好的豆腐块煮6分钟即可出锅
8、西兰花炒虾仁
食材：大虾300克、西兰花200克、生姜、盐、生抽、香油、植物油
做法：
1.大虾去皮去泥肠，洗净，用少许生抽腌制五分钟，生姜切片
2.西兰花掰成小块，沸水中滴点植物油，放入西兰花焯一分钟
3.将西兰花捞出用冷水冲凉，再控干水分，撒点盐，颠簸均匀
4.锅内放少许植物油，七成热后炒姜片，再放入虾仁翻炒
5.虾仁变色后放入焯好的西兰花，翻炒至均匀受热
6.最后滴几滴香油，炒匀出锅即可
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