好吃的蛋包饭的做法

美味蛋包饭，宝宝很爱

食材

主料

大米

1杯

鸡蛋

3个

黄瓜

1/3根

玉米

1/3根

西红柿

0.5个

辅料

葱

适量

盐

适量

蚝油

适量

鸡精

适量

水淀粉

适量

步骤

1.把黄瓜切条去心切小丁。玉米粒剥下来，西红柿切小丁，葱切段。

2.一杯大米一杯水煮熟晾冷，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

3.锅放油把米饭炒一下，米饭分开就可以出锅了。

4.锅热油，爆香葱花。

5.把西红柿放进去翻炒几分钟。

6.放一点点盐，把西红柿里的汁炒出来。

7.把玉米粒，黄瓜粒放进去翻炒。

8.把米饭放进去翻炒。

9.放一勺多的盐翻炒。

10.放一点点鸡精炒一下。

11.放一些蚝油，之前放盐了，蚝油不能放太多。

12.炒好就可以关火备用了。

13.碗里打入两个鸡蛋，放一点点，调一点水淀粉，把水淀粉和鸡蛋液一起用筷子打拌均匀。

14.电饼铛刷一层油。

15.把鸡蛋液放进去煎熟。

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16.鸡蛋皮煎熟捞出来。在鸡蛋皮上放一些炒米饭。

17.把鸡蛋皮包起来。

18.翻过来放在盘子上，用刀切十字刀。翻过来就可以了。

19.可以开吃了，这是给宝宝吃的。

小贴士

1.水淀粉中淀粉多放一点，这样鸡蛋液柔软性强，吃起来口感也特别的嫩。

2.我做的分量不多，够两个人吃，人多可以多做一点。

3.水淀粉就是水和淀粉搅拌的