『榴莲科普』常见榴莲的种类和特点

榴莲种类繁多，单是泰国榴莲就有200余个品种。

接下来就来讲一讲比较常见的榴莲品种和特点。

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图2⃣️~图4⃣️👉不同榴莲的特点

图5⃣️👉㊙️挑榴莲小妙招

图6⃣️👉常见榴莲美食

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1⃣️ 金枕头榴莲

๑近年来国内最火的榴莲品种，味道甘甜、气味较淡

📖特点：个头中大，果皮金色；果肉呈淡黄色，肉多，甜味高，水分多

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2⃣️ 干尧榴莲

๑产自越南，是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的

📖特点：柄长果小，核大无尾尖；口感香糯，味重甜重

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3⃣️ 托曼尼榴莲

๑又名玲珑榴莲。个头比普通泰国金枕要小得多，但是成熟之后榴莲香味更浓郁

📖特点：圆，皮厚，籽大，无需开裂即可食用，甜苦香醇各种丰富的滋味融于一体。纤维少，特别香甜软糯

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4⃣️ 甲仑榴莲

๑甲仑榴莲是泰国初代榴莲之一，味超重，口味比其他品种更加狂野（浓郁、香甜度高）。这种榴莲没有进行转基因，全为老树结果，因此产量较低，一年只有2个月有收成，错过再等一年！

📖特点：果肉金黄色，每一瓣都很清晰；产量低、口感甜糯，气味浓郁

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5⃣️ 红肉榴莲

๑红肉榴莲的榴莲肉个头小，是马来西亚主流的榴莲品种

📖特点：果肉呈红色或暗金色，甜度高，核小肉厚，纯红肉的榴莲，草药味更重，甚至会有类似汽油的味道

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6⃣️ 苏丹王榴莲

๑比较大众的马来西亚榴莲，榴莲味道浓郁，质地比较干，甜味适中不容易腻口。但是核比较大，所以相对价格较为亲民

📖特点：肉色金黄、干包；核大肉薄、味道浓郁，口感较黏，味苦甘

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7⃣️ 猫山王榴莲

๑终于说到了最享誉榴莲界的顶级榴莲品种猫山王榴莲了。猫山是马来人对果子狸的称呼，果子狸口味刁钻，所以这个备受果子狸喜爱的榴莲就被称为了猫山王榴莲

📖特点：猫山王产量很小，果肉呈姜黄色，层次丰富、嫩滑细致；榴莲味最浓，有奶油味

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8⃣️ 黑刺榴莲

๑又称“黑将军”。价格比猫山王还要高，产量少，市面上非常难见

📖特点：肉身饱满，奶香味浓郁，口感丝滑，肉质扎实

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9⃣️ 青尼榴莲

๑早熟榴莲品种，中间大，两头小，底部较平，部分有向内凹陷。和金枕头相比，青尼的气味和口感更加浓郁，价格较为实惠

📖特点：果肉呈金黄色，肉质纤维少，口感细腻

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🌟大家都喜欢吃哪种榴莲呢～

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