不知怎么的,最近办公室的亲们都爱上了盖饭,按照老板的说法,盖饭便宜又好吃,有菜有饭能吃饱。直到小编今天带了自己做的小清新盖饭,大家瞬间被圈粉。
我们印象中的盖饭都是油很大的,今天的牛肉粒盖饭从选材上用了牛肉,还有白菜丝,制作过程用了味淋增加鲜味。
一勺米饭,一勺菜,在来一点汤汁拌饭,清新爽口的没谁了~盖饭也能小清新,端上桌绝对让你是办公室最受瞩目的一个~
材料:
米饭一碗,牛肉馅200g,味淋30g,生抽20g,圆白菜丝适量,沙拉酱适量,香葱碎适量
步骤:
1,牛肉馅放入冰格中压紧,冷冻3小时后将牛肉从冰格中掰出
2,锅热后倒入食用油,放入牛肉粒,煎至四面焦黄
3,倒入味淋,酱油和少量清水,盖上锅盖收汁备用,将圆白菜丝放到米饭上
4,将牛肉里放到碗中,挤上沙拉酱,撒上葱花即可食用
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