咖喱牛肉饭的做法

非常喜欢咖喱，说不出的这种味道就是它，咖喱牛肉经典搭配哦，配上一碗米饭香气四溢，美哉，妙哉！

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

食材清单

牛肉 400g 胡萝卜 1根 土豆 1块 洋葱 半个 咖喱 3块 姜片 6片 米饭 适量

烹饪步骤

• 1/15
  

  牛肉洗净切成方块儿，我用的牛腩。

• 2/15
  

  加入几片姜，料酒或者放入电饭煲或高压锅里将牛肉煮至9分熟。

• 3/15
  

  土豆、胡萝卜、洋葱切块儿。姜片，咖喱块备好。

• 4/15
  

  煮好的牛肉冲洗干净备用。

• 5/15
  

  锅里烧热底油，下洋葱和姜片炒香。

• 6/15
  

  牛肉下锅炒匀

• 7/15
  

  接着下土豆和胡萝卜

• 8/15
  

  加入足量的热水

• 9/15
  

  咖喱块儿放进去

• 10/15
  

  调入适量盐，盖上盖子大火烧开转小火炖。

• 11/15
  

  因为牛肉已经压过,土豆和胡萝卜熟透就可以了。

• 12/15
  

  用小碗扣上焖好的米饭。

• 13/15
  

  装上咖喱牛肉，这饭就OK了。

• 14/15
  

  哇咔咔，真美味！

• 最后一步