什么品牌的咖啡最好？

相比“最好”，不如选择“更适合”。

其实，如果放在广告里，肯定是不能出现“最好”二字的。与其研究什么品牌咖啡最好，不如选择更适合自己的。

从营养健康角度谈一下看法。

研磨咖啡优于速溶纯咖啡，最次是三合一速溶咖啡。

研磨咖啡从情怀、香气、口味，都肯定是优于速溶咖啡的，这点毋庸置疑。不同品牌咖啡选择的咖啡豆品种不同，烘焙的火候和研磨的手法，乃至最后冲泡的手法不同，都会影响成品口感。所以咖啡“最好”的选择是自己的品尝，或酸或苦，适合自己的才是最好的。

除了现磨的，还会有速溶纯咖啡粉，这种在香气上已经逊色不少。但好在冲泡方便，而且也是无添加的，总体来说也是比较健康的。

最次的“三合一”也就是加了奶精和大量蔗糖的，这种是建议远离的。首先其中的咖啡成分很少，主要口感是大量糖带来的甜味，毫无疑问也会带来不低的热量，一袋13克的速溶咖啡粉的添加糖大约是7.4676克，比例竟超过了50%，对于追求健康的人群肯定是不合适的。其次，其中含有植脂末，可能会有反式脂肪酸的风险，不过现在工艺比较成熟，如果仔细看营养成分表，反式脂肪酸基本都是0，所以这点风险还算可控。

总体建议，条件允许，现磨自然最棒；条件不允许，买速溶纯咖啡，受不了苦味酸味或是涩味可以加些牛奶；三合一咖啡中糖是主角，少选为妙。