茄子高产的方法还是比较多的，在种植管理上除了要做好日常的播种施肥浇水，除草，病虫害的防治以外，在生育期内巧妙的进行打尖摘心，同样也能调节植株的长势与营养平衡，降低落花落果的现象，促进茄子更好的苹果上色，减少无限养分的消耗，提高茄子的产量和品质。
即使是同一个地块或者是同样的田间管理方法，如果不同的人使用，最终在产量和效果上往往会有一定的差异，这些差异的原因就是使用的时机或使用技巧上的不同，所以在种植的时候一定要掌握相关的农业技术。
第一，茄子为什么要进行打顶摘心？
茄子的分枝量越大开花，坐果率就越高，其在生育期内进行打顶摘心，能够很好的抑制顶端优势，让更多的养分集中分配给分枝生长和花果发育，这样既能防止茄子发生旺长又能提高坐果率，从而促使茄子结果更多产量更大，一般来说茄子必须要进行打顶摘心。
茄子打顶摘心过早，都会导致茄子花芽分化不良、养分过量消耗容易诱发病虫害，不利于茄子高产。一般来说，当大棚内的茄子都长到了两米左右的时候应该进行打顶摘心，但是对于那些长势不好的茄子，或者是种植密度过大，一般不适合进行摘心，否则的话就会消弱茄子的长势，加大分枝萌发的数量，降低通风透光性，对茄子的开花坐果造成非常不利的影响。长势过旺的茄子应当尽早的打顶摘心。
摘心的时间应该选择晴天的上午。摘心的时候要保留植株顶部的花序，
第二，茄子为什么要进行打叶管理？
对于茄子来说，枝叶的生长能力比较强，如果不进行合理的打顶管理，在中后期特别容易出现密不透风的情况，会使出下部的老黄叶，逐步的增加失去光合作用，这会降低茄子的关系而且也会加重植株的养分负担，一方面容易诱发茄子发生各种病虫害，另一方面也会造成幼果营养不良，会大大的降低果实的产量和品质。
茄子打顶一般是跟随着植株分枝与结果生长同步进行的，茄子长到三四公分的时候便可以打叶了。每次打顶的时间可以选择果实采收以后进行，但要保留幼叶上部的2~3片叶子。
茄子打顶时要根据植株的长势进行，不可一次性摘叶过量，否则的话会导致果实营养不良，而且对于肥力较高种植密度较大，透风透光条件较差的地块，可以适当的多打顶，对于那些土壤贫瘠，种植稀疏的枝叶，分身能力比较差的叶片，应该把打顶的时间推到新叶发育完全以后再进行。
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