2015-07-31 18:29
红糖，具有补血、护肤、活血、化瘀、抗衰老等功效，在女性中一直是倍受推崇的养生良品，大部分女性朋友们在经期阶段会喝红糖水来减轻经期疼痛。红糖不仅对女性有补血止痛的作用，还具有健脾、暖胃、助消化等功效，可以帮助孩子们解决平日食欲不振的症状。除此以外，红糖富含碳水化合物，对肝脏起到一定的解毒作用。
可以说，红糖就是食疗界的全能“大咖”，下面让我们来了解下这位“大咖”的具体功效：
一、 年老体弱者日常保健
红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题的儿童，平日可适量饮用红糖水；受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒；对年老体弱，尤其是大病初愈的老人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用。老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
二、促进人体生长发育
未经过精炼的红糖保留了许多甘蔗的营养成分，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素，此外，红糖的含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍，容易被人体消化吸收，能快速补充体力、增加活力，故被称为“东方的巧克力”。
三、孕妇产后调理
红糖水是早期最常见且最实用的红糖养生饮品，将红糖熬成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。孕妇产后失血较多，体力和能量消耗较大，在产后的7～10天中若喝一些红糖水，能补充能量、增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌也有明显的促进作用。
四、妇女月经调理
红糖水对于女性月经顺畅有很大的帮助，它让女性的身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，因而月经会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20％的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。
五、外敷排毒滋润
除了饮用之外，红糖水也能用于外敷，同样具有排毒滋润的功效。老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹于红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。秋冬季节皮肤因寒冷干燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻瘙痒的感觉。
六、红糖作料理
红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状；黑糖加桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效，更是一道别具风味的点心。
七、红糖养颜
东京女子大学营养学科的柴田教授在《AERA》时尚杂志上撰文指出：“红糖富含多种人体必需的氨基酸，而且容易被吸收，所以经常吃红糖或者用它来敷脸，有养颜美容的功效。
古方红糖的一些传统功效
1.可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
2.可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
3.可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
4.能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
5.可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
6.可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
7.中医认为妇女产后身体多淤，且八脉空虚，每致腹痛。凡偏淤者，医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。
8.中医营养学认为，性温的古方红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。因此家庭常备红糖并食之，平时应注意在饮食中加些红糖，可维持正常代谢功能，延缓衰老。
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