广中医名师推介|牛大力五指毛桃瘦肉汤，润肺止咳、强筋活络

牛大力素有”南方人参“之称，自古是药食同源珍品，其具助壮阳补肾、强筋活络、平肝润肺、抗疲劳等功效，特别适合于肾虚、血虚、风湿骨痛、经常咳嗽及患有急慢性支气管炎、吸烟、吸入厨房油烟和工作压力大、习惯夜睡早起的年轻白领人士。

牛大力五指毛桃

医学指导：广州中医药大学第一附属医院药学部 冯时茵中药师

材 料

鲜牛大力150g，五指毛桃50g，无花果3枚，瘦肉300g，茨实少许、花生油、盐适量。

做 法

（1）瘦肉洗净切片（2）牛大力浸洗，切段（3）五指毛桃、无花果浸洗干净（4）将全部食材与辅料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即可饮用。

功 效

润肺、止咳、强筋活络。

宜 忌

宜用于气虚，阳虚者，凡阴虚有热者慎用。

牛大力又名大力薯，顾名思义，食之能令人增气力、强体魄和强筋骨，力大如牛，故名之。主要有养肾补虚，强筋活络，平肝益肝、润肺止咳的多重功效，特别适合肾虚体弱、血气不旺、风湿骨痛或者肺弱经常咳喘的慢性病患者。加之它气味甘香，性温和，尤其适合用于食疗入汤饮之用。