大寒是二十四节气中最后一个节气。这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。
目前，西伯利亚正有一股霸王级的寒潮蓄势待发，将在本周影响我国大部地区。受其影响，南方将出现大范围雨雪，其中贵州、湖南有冻雨，浙江中北部局地有大暴雪；同时强冷空气将给中东部大部地区带来6-8℃的降温，局地降幅达10-14℃，安徽南部和浙江中部等地最低气温可能逼近1月历史极值。
低温雨雪天气，蔬菜种植户该如何管理菜园呢？
大雪对设施农业的影响最为明显，尤其是对大棚蔬菜的危害最大。如果降雪时间长、积雪过厚，会导致棚内温度和透光性降低，影响大棚蔬菜的正常生长。持续低温使大棚蔬菜、露地蔬菜受冻，用于早春栽培的幼苗也易冻死。
雪前大棚蔬菜管理措施
1、雪前连阴天时，要正常揭盖草苫，争取宝贵的散射光，时间掌握在比晴天晚揭早盖各一个小时即可。
2、雪前增施有机肥可以增强土壤热容量，缓冲连阴天热量散失带来的降温，还可以促使根系提高耐寒能力。
3、雪前适度控水对降低室内空气的相对湿度非常重要，同时可制造一个底墒足、表土干的环境。
雪中大棚蔬菜管理措施
1、下雪时应上好草苫子，及时用防寒膜覆盖大棚，在大棚前沿用草苫子再挡一层防寒裙，把缓冲室门关紧关严，以防冷风进入。
2、下雪时蔬菜作物的光合作用很弱，合成的光合产物很少，为减少呼吸消耗，夜间大棚温度应控制在比晴天的夜间要低2℃至3℃。
3、在连阴雪天的情况下，蔬菜的呼吸消耗大于光合作用，大棚内会积累大量的二氧化碳等有害气体，因此在连阴雪天三天以上，中午雪停时要放风1个小时。
雪后大棚蔬菜管理措施
1、雪后要及时清除棚膜上的积雪，增加透明度和进光量；只要气温不会造成揭苫后棚温急剧下降，就应每天揭草苫见光。
2、当太阳出来后，叶片如出现萎蔫，应放下一部分草苫遮光，可隔一放一，待萎蔫恢复后，再卷起草苫，如萎蔫再次出现，可再将草苫放下，这样反复几次，一般的萎蔫即可恢复。
3、大棚内已发生病害，而常规喷药不仅增加大棚湿度，还会加重病害，可采取施用百菌清、速克灵等烟雾剂熏烟防治。
4、为防蔬菜受冻，应及时松土，适量追施速效化肥，可用0.2%的磷酸二氢钾溶液叶面喷施，以促进蔬菜生长。
此外，河南省开封市农林局种植业科科长娄威也针对雨雪天气提出以下建议：
1、露地蔬菜
对成熟的露地蔬菜加紧采收，对越冬蔬菜、露地蔬菜进行草栅或麦秸等物覆盖以预防冻害，或采用撒施农家肥的办法提高地温并补充养分。
2、大棚蔬菜
一是及时清理温棚、日光温室棚膜上的积雪，增加透光率，避免竹竿下沉，并对受损棚室等农业设施迅速加固、抢修。
二是在天气转晴时，对达到商品要求的设施蔬菜及时采收，尽快销售，减少损失。
三是加强棚室内保温。日光温棚在草帘上面加盖塑料薄膜，减少散温，增保室温。天气晴好后及时做好棚室的通风换气，增加光照，预防病害发生。要晴天早揭帘、晚盖帘，阴天晚揭帘、早盖帘。
四是要采取温棚内加放无烟煤炉或在凌晨温度最低点时燃烧木炭等措施增加棚内温度，防止冻害。
五是喷施叶面肥促进生长。设施蔬菜加喷葡萄糖、氨基酸、磷酸二氢钾等叶面肥，以增强抗冻能力。
信息整理自大楚网、开封日报、乐农网、
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