提起白露节,一般人的想法总是“蒹葭苍苍,白露为霜”。
一派“浔阳江头夜送客,枫叶狄花秋瑟瑟”的萧条之意。
秋风起兮,连鉴湖女侠这样的奇女子,也说“秋风秋雨愁煞人”。
当然,秋季也有雄壮的,在曹阿瞒的笔下,秋天的海边,就是慷慨豪迈的:“秋风萧瑟,洪波涌起。日月之行,若出其中,星汉灿烂,若出其里。幸甚至哉,歌以咏志”。
今天,白露节前一天,村姑陈看到的太姥山秋景,却是如梦似幻的。
早晨,照例是阳光灿烂的,到了午后,阴了下来。两点半起,薄薄的雾气,从山间涌起,像行走的轻纱一般,抚过山峦,抚过茶园,抚过翠竹,把山上的一切,都笼在一片薄雾迷离而成的轻纱帐里。
红绡帐里,公子多情。
太姥山的白纱帐里,白茶多情。
茶树苗们满足地吸着薄雾中的小分子水珠,仿佛在做着高倍的玻尿酸补水面膜,叶片中的细胞吸饱了水分,快乐地工着,呼吸吐纳,生出柔嫩而弹性十足的叶片,最终形成稠滑润泽的汤水。
山上的雾是温柔的,你站在山顶,可以看见远处,有薄雾行走在山间,似仙人飘飘的衣裙。
然而,当你被它吸引而情不自禁地想进入那层朦胧的雾,你越走越近,那层雾却越来越远。你转身,却发现你刚才站的地方,也笼着一层薄薄的雾,茶树们在雾气中若隐若现,梦幻迷离。
因为过于轻薄,你想触摸这层雾,是很难的。
只能远远看着,不能近身。
不识庐山真面目,只缘身在此山中。
这些雾,便是太姥山茶好的重要因素之一了。
有了这些雾,芽叶的补水,便有了最好的保障。
植物正常的呼吸作用,蒸腾作用,在这些雾气的参与下,便更加的温润,更加的柔和。
云雾层阻拦了大量的紫外线,保护住了茶叶不被过度照射,给茶氨酸的生成提供了良好的自然条件,也扼制了部分茶多酚和咖啡碱的生成,使得生活在这仙境一般环境里的茶树,茶氨酸丰富,茶多酚适量,咖啡碱很少,做成精茶之后,香气清芬,汤水润泽,汤感柔软,清甜甘爽。
因为这雾,太姥山成为了海上仙山。
因为这雾,太姥山的白茶,成为了茶中翘楚。
今天的文章,只能写到这里了。
村姑陈和李麻花,去爬太姥册景区主峰,被暴雨阻在了山上。
山上的这间宾馆,没有WIFI,只能用自己的热点。
而我的手机,只有一格电了。
所以,只能跟大家说晚安。
周末愉快。
悲秋将岁晚,繁露已成霜。
遍渚芦先白,沾篱菊自黄。
应钟鸣远寺,拥雁度三湘。气逼襦衣薄,寒侵宵梦长。
满庭添月色,拂水敛荷香。独念蓬门下,穷年在一方。
——唐.颜粲
放一首最近很喜欢的白露的诗,祝大家周末愉快,明天的白露节记得吃龙眼哦。
2018年,《白茶鉴茶课堂系列》的原创文章
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