丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
许久之前，在一个不知叫做什么地方的犄角旮旯里，发现了儿时玩过寻宝游戏图。
一张简单的地图，上面满是更种的标记，最终的目的地画了一个大大的宝箱图案。
可是，只记得那时无论如何都找不到“传说”中的宝藏，心急之下就去求助母上大人。
结果她说，这种游戏凭借的是脑力，不是任何秘籍，从那刻起，那张图就消失的无影无踪了。
对于秘籍这种事情，听的最多的就是武侠小说了，各类的武功秘籍层出不穷，看了让人直呼羡慕。
其实，在生活中有许多的事情都是需要依靠秘籍的，就连如何选购春白茶也是需要一定秘籍助力。
否则，凭着直觉购买春白茶，那得需要多长的时间才能找到适合自己的春白茶啊！
因为，听着好似只有一种春白茶，可是那旗下的种类却令人应接不暇。
就有茶友曾经问过，何为明前茶，什么又是谷雨茶，这其中的区别在哪？
这些都是人们口中常说的春茶，那么的春白茶又是怎样进行分类的呢？
若是想要清楚选购到春白茶，就请接住这本秘籍吧！
《2》
春白茶选购秘籍一：何为春白茶？
春季，一个孕育万物的季节，在这个时间内，白茶树也开始抽长出娇嫩的鲜叶。
这个从前一个冬季走过来茶叶，有的不仅是鲜嫩，还有着丰富得物质。
在经过了长时间的物质积累后，就在那个瞬间中全部的爆发，因而这时的春茶也显得十分的娇嫩、肥壮。
不过，它们所含有的营养价值真的技压群雄了。
首先是氨基酸，春白茶中所含有的氨基酸含量是所有白茶当中最高的。
这类物质不仅能够让茶叶的口感显得鲜爽，还会为其提供丰富的花香。
除此之外，氨基酸还是人体中所不可或缺的一类物质的，故而春白茶还能为我们提供养分补给。
其次就是维生素，春白茶中还含有着丰富的维生素。
这也是人体中所必须的物质，也因此人们之日常生活中才需要多吃水果蔬菜，这就是为了补充维生素。
故而，会有着那么多人喜欢春白茶，最主要的原因就在于香气、口感与营养价值所起到的作用。
《3》
春白茶选购秘籍二：春白茶都有哪一些？
说起白茶，必然是不能缺少三个品种，白毫银针、白牡丹与寿眉，这些也是春白茶中所存在的。
因此，想要选出得一款适合自己的春白茶，那么就需要先懂得如何将它们进行区分。
白毫银针是白茶中最具有辨识度的茶，整个茶就只有一个芽头。
采摘下银针显得十分壮硕、娇嫩，一芽一叶的样子显得十分可爱，而且在它身上还布满了光滑洁白的茶毫。
若是制成干茶后，手在触碰着银针时，会感受到润润的，这都是浓密茶毫所带来的。
白牡丹，一个十分优雅的名称，所谓“惟有牡丹真国色，花开时节动京城”，因而牡丹也显得异常娇美。
一芽一二叶的样子，肥壮的芽头与细小的叶片看着十分可人，芽头与叶背上密布白毫。
冲泡后的白牡丹，在水中就像表演天鹅舞的舞蹈演员，高傲的姿态，翩翩起舞的样子，好似在等你的掌声。
春寿眉是春白茶中最后一个采摘的，在经过了一番又一番的抽枝采摘，此时的茶树也显得没有多大的力气了。
所以，当看到寿眉时，会发现它整体的样子是比不上银针与牡丹，一芽三四叶，带着一根细长的茶梗。
即便如此，这对于寿眉却没有多大的影响，因为有着茶梗，冲泡的茶汤显得顺滑，甜润。
这些便是在春白茶中所会遇到白茶品种。
《3》
春白茶选购秘籍三：头采、明前、清明、谷雨都是什么茶？
每次的春茶季，都能够听到来自各方茶友的呼喊，为何白茶中还有那么多的分类呢，就比如头采、明前等等。
这些听着就像是节气的名称的白茶，其实都是表明了它们采摘的季节。
1.头采米针
对于头采这个概念，一直都有茶友不明白，为何只有头采米针，却没有头采牡丹或是头采寿眉。
之所以能够被称之为“头采”，那便说明了这是春季第一个被采摘的茶叶。
着重点就在于的第一个，等到牡丹或是寿眉时，都已经不知采摘了几回了。
而对于头采米针，指的是最早一批的嫩芽，其长相十分娇小，其样子比银针还小。
那个嫩芽完全就可以称之为是早春时期味道，但因为采摘的标准、时间与产量，便使得头采米针显得十分稀有。
2.明前牡丹
明前指的便是在清明之前所采摘的茶叶，此时的白茶已经采摘到了牡丹的等级。
故而，这时是牡丹都被称之为“明前牡丹”。
但因清明前气温仍旧较低，茶叶生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，故也就有了“明前茶，贵如金”之说，
不过，明前牡丹的品质却是非常不错的，馥郁的香气与淳滑的口感，足以让人沉醉其中。
《4》
3.清明牡丹
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，过了明前之后就是清明时节的到来。
此时的白牡丹已经开始大面积爆发，故而，清明节就成了白牡丹材摘与制作盛季。
并且，随着清明的到来，气温也出现了逐渐增长的表现，万物的生长也就进入了正轨。
在那百花齐放之期，制成的牡丹中也散发出了阵阵诱人的清香，这就清明牡丹的魅力之处。
4.谷雨茶
等到谷雨节气时，说明这个春天已经接近末尾了，也就说明了寿眉采摘的时间也就到了。
这时的气温已经升高了，茶叶生长的速度也便快了，于此同时茶叶中的内在物质积累也便多了。
因而，总能够在谷雨茶中感受到清芬的花香与稠润的茶汤，那感觉就像是一碗有着幽幽清香的银耳羹入口的体会。
《5》
春白茶选购秘籍四：春茶的鉴别方式。
在认全了春白茶之后，那么就该面临着如何进行选择，这便是武林秘籍中最后的一招。
就像《降龙十八掌》中的最后一式“神龙摆尾”一般。
故而，春白茶选购的秘籍的最后一招便是鉴别的方式。
首先是用眼睛看，春白茶的外貌更显娇艳鲜嫩，身上带着一抹专属于春天的颜色。
同时还能够看到芽头上布满了银灰白茶毫，形态看着十分紧实自然。
其次用手触摸，用手感受春白茶，有着一个好处，那便是能明显的感受到茶叶的含水量是否达标。
对于白茶而言，只有含水量不超过8.5％才能够进行储存，否则含水量过高就会使得长期储存后，茶叶出现变质情况。
最后用鼻子闻，对于春白茶而言，香气是最为凸显的一个特征，就好比牡丹。
馥郁的花香能够让人有着彩蝶翩跹的既视感，而且那香气还显得浓郁持久，就像是香气在鼻尖上来回萦绕般。
《6》
选购春白茶，就像是学习一门绝世武功一般，想要从中收获好茶，那么除了勤加练习之外，还需要正确的方式。
若是，没有掌握正确的方式，那么就很难寻到那份好的白茶，这就像是练错功夫后容易走火入魔似的。
品质好的高山茶，也是需要正确的方式去将其寻找。
否则，在那茫茫茶海中找一份适合自己的白茶，完全就能够称之为，在大海里捞针一般。
现在的你，为何不趁着阳光正好，去寻一份品质好的白茶试一试呢！
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