化学疗法是一种非常有效的并且深受患者青睐的方法，可是肿瘤患者化疗期间饮食也是非常有讲究的，对于肿瘤患者化疗期间不能吃什么患者是必须要了解的。
一、化疗期间注意事项
1、不宜盲目忌口：
常有流传肿瘤患者对鸡肉、鸡蛋、海鲜都要忌口，其实是不合理的，西医对肿瘤病人并没有忌口的说法，只是认为饮食与癌症的发病有一定关系，能致癌的食品，自然不应当吃。实际上，鸡肉能补元气，凡身体虚弱、元气不足的肿瘤病人都可以吃。有人认为海鲜类是"发物"，不敢吃，实际上海鲜类含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值优於其他肉类，不少海产品都有软坚散结作用。对於肿瘤病人来说，原则上想吃什麽就应当吃什麽，能引起食欲，增强体质就是好事，若病人想吃不能吃，营养缺乏，久之反而会加重病情。
2、化疗病人的饮食调节：
合理的饮食与营养，不仅可以遏制癌瘤的发展，还可以减轻药物的毒副反应。因此，化疗期间调 理好饮食、增加营养是完成化疗的重要前提之一。饮食调养的原则是高热量、高蛋白、高维生素和适量的无机盐。高热量食物的摄入，如米、面及杂粮，可确保人体的基本需求，也可促进毛发、粘膜、肌肉等在遭受化疗后的组织修复，增加机体的免疫功能。一般认为，在化疗期间，患者所需的蛋白质应比普通人增加25%-30%。另外新鲜蔬菜水果还可提供较多的维生素及无机盐，所以应鼓励患者多吃蔬菜水果。
当患者出现恶心、呕吐时，可少食多餐、进食时不要多饮水。如化疗期间病人的毒副反应较重，腹胀、食欲不振，可吃流质或半流质饮食，一日进食5-6次，药物反应消失后可改为软食和普通饮食。另外，还可选用具有抗癌作用的食物，如香菇、山药、大蒜、白萝卜、百合、薏以仁、银耳等。
3、放疗病人的饮食调节：
放射线是一种热毒物质，接受放疗疗程中常引起口腔炎、口亁、咽痛、吞咽困难、皮肤亁痛等常见副作用，除了靠中药调整和减轻症状以外，饮食宜清淡富营养，少吃辛辣、油炸、烤物，并注意口腔清洁，患者口乾咽燥发生时，家属的精心护理可以减轻或延迟上述损伤反应。包括忌烟酒和辛辣刺激性食物，少吃糖，经常用淡盐水或漱口液漱口。可常备茶水或饮料，口亁即饮，以温润口咽；或口含乌梅、西瓜霜、西洋参及维生素C片，以止渴生津或局部喷吹喉散。
4、依据个人体质调整饮食：
即辨证饮食，根据体质的寒热属性选择食品，如患者以寒性为主，则应少吃寒性食物如白菜、苋菜、竹笋、黄瓜、苦瓜、梨、西瓜、硬柿子、橘子等；如患者以阴虚内热为主，则应少吃羊肉、辣椒、烤物、榴连、芒果等热性食品；如患者脾胃能力差者，则应忌食粘、冷、滑、腻之品，如银耳、冰水、糯米类等。
5、依肿瘤病种调节饮食：
胃癌患者忌食狗肉、熏炙食品、刺激性调味料等；食道癌患者忌食过热饮料、酒等；肝癌患者应忌食硬、油炸、刺激性食品和酒；乳癌患者，少吃刺激性食物，忌过油腻食物及酒；肠癌患者忌酒、加工食物，油腻食物；肺癌患者忌菸酒、刺激性食物；肾癌患者少吃羊肉、狗肉、咸食、酒及辛辣食品；前列腺癌忌食含雄激素的食物，如海马、鹿茸、韭菜及韭花；胆囊癌则忌食高脂肪、酒及油炸食品，并避免暴饮暴食。
二、化疗期间脱发怎么办？
化疗后脱发是许多肿瘤病人在接受化疗治疗后都会产生的现象，也就是化疗最为常见的毒副作用。在全颅照射，应用CTX、ADM、MTX、ACD等药物后多可导致脱发。这是因为放、化疗对生长旺盛组织损害较大的缘故。因毛囊上皮生长迅速，故对放射和化学治疗敏感，当放、化疗作用于人体，毛囊上皮受损，毛干受药物的刺激而出现切迹，轻微梳刷即行脱落。
癌症病人化疗后脱发该怎么办?这是许多癌症化疗病人及其家属十分关心的问题，专家给出下面几点建议
要想减轻甚至清除癌症病人化疗后的毒副作用，最主要的就是采用正确的方法进行辅助治疗，肿瘤病人化疗后的身体健康状况往往很差，此时不建议大家进行放疗或者手术切除治疗，此时的治疗以减轻或者毒副作用、增强自身免疫能力，提高生存治疗为主主要目的。
肿瘤化疗病人脱发后的辅助治疗，生物治疗是最好的辅助治疗方法，从肿瘤的发病机理出发，利用免疫细胞的杀瘤作用来治疗肿瘤，特别擅长清除肿瘤细胞和微小转移病灶，防止癌细胞扩散转移和复发，同时也提高机体自身的免疫力。
三、化疗期间恶心呕吐怎么办？
在饮食方面要做到“四忌四要”。“四忌”即：忌食用甜、腻、辣、炸、烤食品；忌酒精；忌食强烈气味的食品，如臭豆腐、奶酷等；忌餐后立即躺下，以免食物反流而引起恶心。“四要”即：要少食多餐，每日可5—6餐；二要于餐前吃一点饼干或烤面包等干且温和的食物；三要限制餐前餐后1小时的饮水量，尽量不饮；四要适当增加含色氨酸丰富的食物如豌豆苗、糯米、熟栗子、乌贼等。化疗期间应选用软膳食和半流食。可以少食多餐，增加每天的总摄入量。化学药物可引起白细胞减少，因此，应多吃些富含蛋白质、铁、维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、大枣、桂圆、阿胶、新鲜水果和蔬菜等。对反应严重、长期营养摄入障碍的病人，可考虑用胃肠营养输入法改善病外人状况。
四、如何减轻化疗的副作用
化疗期间肿瘤病人会出现的问题均为化疗后的副作用，由于癌症患者体内增殖的癌细胞会降低自身免疫细胞（NK细胞、巨噬细胞、淋巴细胞等）的活性，加上手术后进行的放化疗本身会损害免疫功能，才给放化疗带来脱发、恶心、呕吐、食欲下降、营养不良等症状。而免疫力低下又易助长癌细胞的生长，削弱机体对放化疗副作用的抵抗力，形成恶性循环。
要减轻肿瘤病人放化疗的毒副作用，关键要提高患者自身的免疫力。疗中宝中含有专供免疫细胞补充能量的功能因子，激活免疫细胞抵抗、吞噬部分残存的癌细胞。其生物活性免疫蛋白和免疫调节物质，直接促使免疫系统、免疫细胞活化，激活其活力，恢复健全免疫系统机制，迅速提高人体免疫功能，增强机体免疫抗病能力，提升对癌症治疗的耐受力，促进放化疗的顺利完成。同时该产品中独特的细胞能量因子，能够摄取铁离子转运到造血系统，为造血提供关键性原料，帮助促进血细胞生成，利于机体血细胞中的白细胞数量稳定和提升。同时在放、化疗过程中，会损伤到健康正常细胞，身体会自动修复受损的细胞，故蛋白质的消耗亦大大增加；部分病人食欲减退，消化吸收功能减退，会出现潜在营养不良、贫血、体质下降，单纯食用传统意义上的鸡鸭鱼肉、牛奶或燕窝等不能完全吸收的营养品，形成身体出现蛋白质负平衡状态。疗中宝内含丰富优质蛋白营养成分，吸收消化利用率可达99%以上，能有针对性地快速补充细胞所需的营养元素和功能因子，可有效纠正体内蛋白质负平衡状态，恢复体力，改善体质，使用疗中宝以后，可以缓解或明显改善患者治疗过程产生的不良影响，可以大大缩短康复期。
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