【爱厨人】餐厅如何一步步提高在外卖平台的排名!

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总有餐饮朋友在发愁，如何能提高我店铺在各大外卖平台的排名呢？职业餐饮网小编帮你搜集了外卖平台的十个官方进阶招数，如果你正在苦恼排名问题，对照看一下，哪方面没做好赶紧改进！

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店铺资质齐全

店铺资质齐全是开店的基础，也是进入排名的基础。各位商家，你的店铺证件都齐全了吗？

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保证正常营业时间时长

单从营业时间而言，同一个商家的排序情况是，正常营业的排名>预下单的排名>忙碌／休息的排名；所以商家正常营业时间越长，获得的曝光机会就比其他营业状态的商家要大。

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实际经营项目和店铺选择的主营品类一致

1）排序根据商家主营品类在主营时段的排序优先，例如下午茶商家会在下午茶时段优先展示。

2）商家主营品类是当前用户的偏好品类，在排序上优选展示。

比如一位用户偏好川菜，经常在川菜类别的店下单，那么主营川菜的商家就会优先展示，每个人看到的排序会有差异，你需要抓住喜欢你口味的用户。

所以商家要注意实际经营的菜品要和店铺选择的主营品类一致，做好主营时段的经营，把握优先展示的机会。

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交易额

交易额也是影响排名的重要因素。交易额＝订单数量＊订单均价。所以各位商家也要注意提高交易额。

1）爆款套餐引流：

商家可以通过推出店铺内爆款、或者搭配套餐的方式增加交易数量，参加可露出的菜品活动，从而提高交易额。

2）抓住主营时段：

商家可以根据自己的主营品类，在主营时间段做好经营，提高主营时间段的交易额。比如很多海鲜烧烤商家、主营夜宵场景的商家在夜宵时段的排名会靠前，那么夜宵商家就需要把握好夜宵时段，增加交易。

3）紧跟用户需求：

用户在工作日和周末点餐习惯会有不同，商家可根据店铺特点，针对用户在周末和工作日不同的需求推出不同的套餐和活动。

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提高转化率

转化率分为曝光转化率和点击转化率。曝光转化率是指你的店铺曝光在用户面前，用户点击进入了店铺；点击转化率就是指点击进入你店铺的用户完成了下单。

提升转化率小贴士：

1）在实体店内曝光你有上美团外卖，这样老顾客在不方便到店的时候，就可以点外卖啦；

2）通过展示吸引用户点击进入店铺，以下几点非常重要↓↓↓

3）店铺内菜单、菜品的设置，对用户的下单也起到了非常重要的引导作用，详情请翻阅上周发布的内容，对菜单、菜品设置有详解哦。

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妥善处理用户评价

商家在经营过程中会收到好评和差评。店铺的评价星级对于店铺的排名有影响，用户的好评可以提高店铺的评价星级，从而提高店铺的点击率，提高排名；而用户的差评则会影响到店铺的排名，影响远大于1个用户好评。

所以商家要注意通过自身的服务质量、精美包装等鼓励用户好评，同时还有妥善的处理收到的差评，及时回复，积极解决。

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重视点评评价

优化外卖店铺评价的同时，也要重视到店消费的顾客评价。商家在“大众点评”上的评价也会影响店铺的排名，所以商家同样需要提升到店的用户体验，鼓励用户好评，提高点评评价和得分。

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减少异常订单数量

要减少不是顾客原因的异常订单，比如非顾客原因的拒单、订单配送延迟等。其中主要由商家库存不足，运力不足爆单引起，这些都可以打电话跟顾客沟通，异常订单对商家的排名来说都会有影响。所以商家也要提高服务质量，多看看后台库存，避免这种订单的发生。

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有店铺特色，增加回头客数量

用户经常购买的店铺，会优先展示给用户。所以商家要注意在经营中，发挥自己店铺的特色，增加回头客数量。

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新商家排名优势

新商家入驻后，可以在后台开启新店加权，获得7天的排名优先特权。这是新商家的福利，也是欢迎新商家的礼物。

注意——禁止刷单：

刷单的处罚很严重。经营一家店铺，商家要注意健康经营，不要因为刷单，因小失大哦。

答疑：

1、商户如何做才能更好的获取流量？

商户需要提高自己的运营能力和服务水平，当用户在排序列表发现商户后，商户可以通过头图、活动、品牌印象等元素吸引用户进店，进店后能够通过菜品的设计、活动的设置等将用户转化为成交，并通过及时配送和贴心的服务留存住用户，将新用户能转化为下单用户，将下单用户转化为老用户，从而建立一个良性的循环。同时，要顺势而为，和平台的发展方向一致，与平台一起发展壮大。

2、为什么我的新店排名很低？

1）确认商家是否在商家端开启了新店加权；

2）确认商家是否有参加排序的基本因素；

3）新商家开启排名后，可以参与第8位和第12位两个位置的轮播。如果参与轮播的新商家数量多，那么轮到自己的机会就少。另外，不同时段参与轮播的品类商家也不一样。比如小龙虾的商家可以在夜宵时段轮播，但不适合在午餐时段轮播。

3、 我的商户销量不错，但排名还是上不去怎么办？

销量不是影响排序的唯一因素，还包括活动力度、评价、转化率等综合因素。可以通过学习做得比较好的商家，找准自己的不足，在经营方法、服务质量上进行优化和提升。

同时，积极参与平台的各种活动，引入目标用户流量。提高流量转化率，建立自身的品牌效应，积累自己的忠实用户群体。每成交一次订单，都是一次影响排序，证明自身服务能力的机会。因此，提升客单价，提高好评度，提高重复购买率，都会帮助自己得到长期而稳定的排名。

4、商户如何做才能更好的提升排名？

1）通过提高商家头图质量、优化菜品描述、套餐搭配、营造良好的销量、控制有效的配送时长等元素吸引用户点击进入；

2）提升店内商品质量及后续服务质量，做好良性循环；

3）留住老顾客，发展新顾客，维护和扩大顾客群体。

你所看到的，也许正是别人所需要的，给别人看看，可能改变别人的一生。

不要私存，放到圈子里，让更多人知道吧！