奔富酒庄（Penfolds Winery）位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区，是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳洲，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳大利亚开拓、发展、定居繁衍演变史的一个缩影。巴罗萨产区是一个相当有趣的产区，这里密密麻麻的聚集了众多澳大利亚优秀酒庄，他们有着各不相同的酿酒理念，有些酒庄，例如奔富、百兔、酝思古纳华拉等崇尚酿造高品质葡萄酒的理念，而另外一些则例如杰卡斯、利达民、禾富这些走完全商业化的路线，每一瓶葡萄酒均按照大众化口味来酿制，以讨好尽多的爱酒之人。
奔富酒庄的创始人是一位来自英国的年轻医生-克里斯多佛·罗森·奔富。一个半世纪以前，他远离自己的家园移民到澳大利亚这块大陆，开始了他新的人生。克里斯多佛·罗森。奔富出生在1811年，在11个孩子中是最小的一个，早年求学于伦敦著名的圣·巴塞洛缪医院，并毕业于1838年。 1844年，他从英国移民，来到澳洲这块大陆。在当年的历史背景下，就像其他医生一样，年轻的克里斯多佛·罗森·奔富。奔富也拥有着一个坚定的信念-研究葡萄酒的药用价值。在他离开英国前往澳大利亚之前，他获得了当时法国南部的部分葡萄树藤并且把它带到了目的地-南澳大利亚的阿德莱得（Adelaide）。
1845年，他和他的妻子玛丽（Mary）在阿德莱得的市郊玛吉尔（Magill）种下了这些葡萄树苗，延续法国南部的葡萄种植的传统，他们也在葡萄树的中心地带建造了小石屋，他们夫妇把这小石屋称为Grange，在英文中的意思为农庄，这也是日后奔富酒庄最富盛名的葡萄酒Grange系列的由来，这个系列的葡萄酒在如今的市场中成为众多葡萄酒收藏家竞相收购的一个宠儿。
奔富酒庄也就是在那个简陋的石屋内，克里斯多佛·罗森·奔富建立了他的医学实验中心并且为他的病人制造加强性葡萄酒-波特（port）以及雪利酒（sherry），随着葡萄酒的需求增加，克里斯多佛·罗森·奔富增加了葡萄的种植面积和产量。1880年，克里斯多佛·罗森·奔富不幸去世，但他的葡萄园和酒厂却在他能干的妻子玛丽。奔富的经营下延续发展起来。可以说奔富酒庄的奠基人应该是他们夫妇俩，前者创造了这个酒园的雏形，而后者则是这个酒园延续，发展成功的重要功臣。在玛丽。奔富的细心经营下， 奔富酒庄的规模越来越大，从酒园建立后的35年时间内，在Magill，1881年的数据表明在那存贮了近107，000加仑折合500，000升的葡萄酒，而在当时，这个数量是整个南澳大利亚葡萄酒存储量的1/3，而奔富酒庄原有的葡萄种植面积也达到了120英亩，成为南澳大利亚第一大庄园，从此以后奔富酒庄就成为了澳大利亚家喻户晓的一个名字。
尽管玛丽·奔富正式退休于1884年，但是她的影响力却极其深远。1895年，为奔富酒庄作出卓越贡献的玛丽·奔富与世长辞，她的整个遗产的继承者是她的女儿乔治娜(Georgina)和女婿托马斯(Thomas)。 乔治娜和托马斯拥有2个儿子和2个女儿，4个孩子则被家族的产业深深感染都加入了奔富酒庄并且发挥了重要的作用。其中，儿子弗兰克Frank(生于1873) 和莱斯利Leslie(生于1878)2人共同经营奔富酒庄直到第二次世界大战，为奔富酒庄的后续发展作出了重要的贡献。而他们也将自己家族的名字改成了Penfold Hylan。也就在那个时期， Penfold 垄断了整个澳大利亚葡萄酒市场，使自己的产业达到了最高峰，根据当时的统计，平均每2瓶被销售的葡萄酒中一瓶来自Penfold，从一个小小的庄园变成了澳大利亚葡萄酒业的龙头，取得的成就让人咋舌。在20世纪20年代， 奔富酒庄正式用奔富酒庄作为自己的商标。
20世纪60年代，奔富酒庄不断开发各类供普通消费者享用的餐酒系列，在整个红葡萄酒市场上随处可见Penfolds的身影。其中包括Bin 707 Cabernet Sauvignon，Bin 389 Cabernet Shiraz，Bin 28 Kalimna Shiraz，Bin 128 Coonawarra Shiraz，Bin 2 Shiraz-Mataro (Mourvèdre)和Koonunga Hill Shiraz Cabernet。除了常见的品种之外，奔富酒庄也开发了“一次性”的限量顶级葡萄酒，而以BIN作为标志让酿酒师鉴定稀有的高品质葡萄酒，从而把其他的混合品种的葡萄酒分开出来，并且允许这些葡萄酒作为顶级酒来收藏。在市面上,这些品牌的酒成为葡萄酒收藏家的宠儿，例如Bin 60A, Bin 90A 和Kalimna Block 42。150年以来，奔富酒庄依然保留着其始终如一的优良品质和酿酒哲学，因此，直到今天，奔富酒庄仍旧是澳洲葡萄酒业的掌舵人之一。
在20世纪90年代， 奔富酒庄的白葡萄酒项目(yielded Yattarna Chardonnay)预示着澳大利亚也有制造和红葡萄酒一样出名的世界级别的白葡萄酒的能力。上世纪末的后起之秀，希望之星-RWT逐渐成为巴罗萨谷(Barossa Valley)的一个新的风格，使用法国橡木桶而放弃美国橡木桶使得酿造出的葡萄酒更有让人难忘的丰满度。 奔富酒庄在现阶段仍旧致力于不断开发新的葡萄酒以满足来自世界各地的消费者。
通过这些改变， 奔富酒庄仍旧延续着她的成功，而这一切和她多年的经验，尝试密不可分。 奔富酒庄的哲学指导着这个企业不断前进。与其说WOLF BLASS的成功部分依靠其出色的营销策略，那奔富酒庄的传统老牌主要依靠的是不遗余力的提高质量，遵循其”有多少优质葡萄就酿多少好酒的”简单思路，不求数量的多少单求质量的保证。这点也让这个牌子在世界顶级葡萄酒的评选中独占鳌头。
酒款介绍：
澳洲奔富格兰日切拉子葡萄酒(Penfolds Grange Shiraz)
产区：澳大利亚南部奔富酒庄
葡萄种类： 100%切拉子葡萄（Shiraz)
视觉（Visual):深红色,略有粘稠，但是色泽透彻而有光泽，不愧是澳洲奔富格兰日切拉子葡萄酒(Penfolds Grange Shiraz)。
嗅觉（Olfactory):浓郁的黑莓芳香和洋李味，然后是皮革和黑巧克力味。形成这款澳洲奔富格兰日切拉子葡萄酒(Penfolds Grange Shiraz)的特点和卖点。
味觉（Flavor):芳香浓郁而成熟，丰厚、结实的酒体，来自橡木桶的香味恰到好处，单宁强而不厚,平衡性完美的一款酒，不愧为奔富酒王（The king of Penfolds)。
澳洲奔富洛神山庄干红葡萄酒（Penfold Rawson's）
产地：澳洲奔富酒庄
葡萄种类：赤霞珠葡萄切拉子
葡萄视觉（Visual):紫红色，明亮有光泽
嗅觉（Olfactory):拥有浓郁的胡椒和香料的芳香，不愧是澳洲奔富洛华山庄干红葡萄酒。
味觉（Flavor):入口感觉丹宁强劲,结构感强,并伴有巧克力的香味.传统经典红酒,有着复杂的香味,表现出强烈的水果，形成这款澳洲奔富洛华山庄干红葡萄酒（Penfold Rawson's）的特点和卖点食物搭配：配以干酪或者牛排。
澳洲奔富bin8干红葡萄酒（Penfold Bin 8）
产地：澳洲奔富酒庄
葡萄种类：赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 切拉子葡萄(Shiraz)
视觉(Visual): 深宝红色，略带粘稠，形成这款澳洲奔富bin8干红葡萄酒（Penfold Bin 8）的特点和卖点。
嗅觉（Olfactory):浓郁黑樱桃香气，带有清新绿叶气息。
味觉(Flavor):果味和橡木味非常均衡，含有黑樱桃和黑巧克力的味道及黑橄榄和干果蛋糕口感；丰厚，顺滑的丹宁令甜美口感颇为悠长，不愧是澳洲奔富bin8干红葡萄酒（Penfold Bin 8）。
酿造：此酒由赤霞珠和切拉子混合酿制，在旧的法国和美国木桶陈年12个月。
澳洲奔富407赤霞珠葡萄酒（Penfold 407 ）
产地：澳大利亚奔富酒葡萄品种:100% 赤霞珠葡萄（Cabernet Sauvignon)
视觉：此酒呈深沉明艳的鲜红色泽，略带有粘稠，酒体透彻，酒面星光点点嗅觉：散发着浓郁黑莓子香味，加上一点点的奶油香气，属于典型的奶香型葡萄酒。
味觉: 单宁结构复杂，单宁回味悠长，浓郁的黑莓子味道混合阵阵的奶油香气，形成了澳洲奔富407干红葡萄酒(Penfold 407)的特点。
饮用及配餐建议：饮用前1小时开瓶，最好使用醒酒器。温度最好在18-22℃。
澳洲奔富389（Penfold 389 BIN ）
产区：澳洲奔富酒庄
葡萄品种：50%切拉子葡萄(Shiraz)，50%赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)
视觉：深棕红色，透彻而有光泽，非常亮丽。
嗅觉：香味开放，带有肉类、桂圆、茴芹、甜浆果、洋李等复杂的香味，还有一丝微妙的橡木味。）
味觉：酒体厚，口感有浓郁的樱桃果香、甘甜的巧克力味。有严谨的单宁和橡木味，酒体结构完美平衡。属于典型的巧克力型葡萄酒，不愧是奔富葡萄酒。
饮用及配餐建议：饮用前1小时开瓶，最好使用醒酒器。温度最好在18-22℃。适合与羊扒等普遍中浓味中餐菜肴以及芝士配食。
澳洲奔富128切拉子葡萄酒（Penfold 128 SHIRAZ）
葡萄品种：切拉子葡萄产地：澳大利亚，南澳省，古纳华拉奔富酒庄
视觉：鲜艳的深红色泽，边缘带有紫色的色调。
嗅觉：浓郁的黑莓与蓝莓的果香中带有香料与烟草的味道。此外，雪松与丁香的复杂气味更增添了穗乐仙葡萄给人深刻印象的芬芳。形成非常能令人深刻的澳洲奔富128切拉子葡萄酒（Penfold 128 SHIRAZ）
味觉：保留奔富红葡萄酒的一贯作风，性格突出，酒味集中，结构紧密。浓郁的山莓果香中带有肉豆蔻与丁香香料的味道，单宁迷人，结合了橡木的元素，余韵悠长持久。此经典之作还具有陈年的天份。不愧是澳洲奔富128切拉子葡萄酒（Penfold 128 SHIRAZ）
配餐建议：适合与牛肉、意大利面食、羊扒等普遍中浓味中餐菜肴配食
澳洲奔富BIN 28切拉子葡萄酒（Penfold Bin 28）
产区：澳大利亚奔富酒庄
葡萄种类:100% 切拉子葡萄（Shiraz)
视觉（Visual):深宝红色泽，明亮，带有金黄色光晕，不愧是2006 澳洲奔富BIN 28切拉子葡萄酒（Penfold Bin 28）
嗅觉（Olfactory):浓郁的橡木桶气息，加上浓郁的黑莓味道及淡淡的辛辣香气，不愧是奔富系列的切拉子葡萄酒，大家都知道，澳洲切拉子葡萄酒是非常有名。
味觉（Flavor):口感不强烈，比较清淡，单宁结构不复杂，但实在而有口感，淡淡的辛辣味道非常吸引，形成了这款2006 澳洲奔富BIN 28切拉子葡萄酒（Penfold Bin 28 2006）的特点。
澳洲奔富707干红葡萄酒(Penfold 707)
产区：澳大利亚奔富酒庄
葡萄种类：100%赤霞珠葡萄（Cabernet Sauvignon)
视觉（Visual):深紫宝红色，明亮而有光泽，酒体温厚，不愧是2006 澳洲奔富707干红葡萄酒(Penfold 707)
嗅觉（Olfactory): 闻起来有明显的雪糕，肉桂及橡木桶香气，带有点点的黑莓味，典型的赤霞珠葡萄的特征。
味觉（Flavor):入口非常香醇，单宁扎实，顺滑，果味与肉桂，橡木桶味道非常平衡，开瓶后1.5小时仍然单宁味道仍然很扎实，突出了澳洲奔富707干红葡萄酒(Penfold 707 )的特点。
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