若要说每个国家的葡萄酒都有一张属于自己名片的话,那么里奥哈绝对是西班牙最亮丽的那张名片。里奥哈是西班牙最著名的葡萄酒产区,其葡萄酒在国际市场上享有较高的声誉。里奥哈产区出产的优质红葡萄酒深沉而有柔顺之味,多半有厚重的橡木味。顶级里奥哈葡萄酒在橡木桶中储存经年,口感醇美柔和,并带有香料和香草味。 19世纪中期,波多尔的许多葡萄树受根瘤蚜虫的侵蚀而枯死,大量波多尔酿酒师因此涌入里奥哈,里奥哈的葡萄酒也从此声名远扬。 里奥哈著名酒庄 普艾叶斯酒庄 Bodegas Puelles 是由Puelles家族创立于17世纪初,酒庄位于里奥哈产区的上里奥哈子产区(Rioja Alta) ,拥有珍贵的土壤,大陆气候给予的温差及变化的雨季创造出了优越的葡萄生长环境,祖传的酿造工艺以及对酿造优质葡萄酒的热情使其产品屡屡获得国际比赛的大奖。普艾叶斯酒庄主要使用传统的添帕尼优葡萄(Tempranillo)酿制干红葡萄酒,本地特产的维奥娜葡萄(Viura)酿制干白葡萄酒。干红葡萄酒的佳酿级别(Crianza)历年的帕克评分均在90分以上,产品主要销往法国德国及美国市场。 努芭利酒庄努芭利(Nubori)酒庄是由D. PEDRO DE LA TORRE于1898年创建的。酒庄位于埃布罗河流域,该区水质良好,土壤肥沃,适合于葡萄的灌溉和生长。在100多年的历史中,酒庄传统的酿造和储藏理念却始终如一。酒庄主要生产传统的西班牙红葡萄酒添帕尼优与歌海娜。目前,努芭利酒庄已经在20多个国家销售旗下不同品牌的葡萄酒产品,并在未来3年内将市场扩展至35个国家。努芭利酒庄于2007年引进先进的葡萄酒生产与储藏技术,其所生产的新型葡萄酒更加符合当今的餐饮口味,与此同时也传承了百余年的历史沉淀,品牌声望以及制造工艺。 Dinastia Vivanco酒庄如果你还是葡萄酒知识的初学者,不妨到Dinastia Vivanco酒庄的葡萄酒博物馆看看。这座三层的博物馆涵盖了丰富的葡萄酒知识,诸如:葡萄酒的历史、产地、品种、酿酒的方法……博物馆里的音像资料翔实而丰富,还有无数的藏品。最令人眼花缭乱的是数以千计形态各异的开瓶器,这是酒庄老板从世界各地搜罗来的,而且还在不断地丰富着。 2杜埃罗河岸(Ribera del Duero)
如果亲们喜欢那种带有层次复杂的余味的葡萄酒,那么,西班牙的第二大葡萄酒产区杜埃罗河岸就值得拜访一下了。 杜埃罗河岸地区面积不大,但所出产的葡萄酒却在国际品酒会上有着骄人的成绩,人们普遍认为该地区是西班牙条件最为得天独厚的葡萄酒原产地之一。整个葡萄酒产地都位于卡斯蒂利亚-莱昂自治区(Castilla y Leon)境内,河流、气候、土壤、葡萄以及辉煌的历史共同造就了品质卓越的杜埃罗河岸葡萄酒。 在夏季时节,该产区的温度最高可达到38oC,但在夜晚时分,这里的温度会迅速下降,而这对于丹魄(Tempranillo)品种的栽培来说是非常理想的环境。 杜埃罗河岸也是发现西班牙最美葡萄园的地方,它们普遍位于海拔850米高的位置,著名的酒庄贝加西西里亚(Vega Sicilia)就位于此产区。 杜埃罗河岸著名酒庄 贝加西西里酒庄(Vega Sicilia) 杜埃罗河岸于1982年升级为DO法定产区,但早在1864年就创立了产区的第一个酒庄——贝加西西里酒庄(Vega Sicilia)。该酒庄最著名的酒款要数“Unico”(“唯一、特别”之意)。作为旗舰作品,该酒采用了相当大胆的陈酿方式:“Unico”发酵结束之后会首先进入全新法国橡木桶中吸收香气,然后换到旧美国橡木桶软化酒体,之后再放入新桶中进行最后的陈酿。该酒至少要经过10年才能上市。 萍姑酒庄(Dominio de Pingus) 距离西西里亚酒庄不足2公里处还有一座十分出名的酒庄,那就是萍姑酒庄(Dominio de Pingus)。该酒庄由丹麦酿酒学家彼得(Peter Sisseck)于1995年创立。彼得充分利用丹魄口味浓郁的特点,在1995年酿制出第一款年份酒,取名为“Pingus”。美国酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)评价此酒:“这是我所品尝过的最棒的红葡萄酒之一”。除了正牌酒“Pingus”外,该酒庄还酿制“Flore de Pingus”副牌酒。 3佩内德斯(Penedes)
如果亲们来此产区观光,就一定要在佩内德斯(Alt Penedes)的首府宾纳戴斯(Vilafranca del Penedes)逗留一阵。此地位于巴塞罗那和塔拉戈纳之间,会经常性地举办一些美食博览会,这里还有一个葡萄酒博物馆可供葡萄酒爱好者参观。也可以去圣萨多尔尼·达诺亚镇,这个小镇是卡瓦酒主产区,在这里可以坐小火车参观酒厂巨大的地下酒库。 佩内德著名酒庄斯 桃乐丝(Torres) 该酒庄创建于1870年,其所有者桃乐丝家族早在17世纪就开始在佩内德斯地区古老的加泰罗尼亚镇酿造葡萄酒。时至今日,桃乐丝酒庄早已是西班牙最大的葡萄酒生产商,桃乐丝也成了西班牙酒的代名词,物有所值的品质可说是西班牙酒的荣誉代表。目前桃乐丝不仅在西班牙拥有葡萄园,而且在加州和智利也拥有一些优质葡萄园。 4赫雷斯(Jerez)
明媚灿烂的阳光是西班牙最宝贵的财富,它孕育了西班牙这片激情四射的热土,造就了当地人热情奔放的性格。在这片土地上,有一种酒可以将西班牙的阳光储藏其中,一饮而尽,体会阳光特有的甘凛醇美,这就是雪莉酒。 雪莉酒(Vino de Jerez)盛产于西班牙南部小城赫雷斯德拉弗龙特拉(Jerez de la Frontera),以城市“赫雷斯”命名,意为“赫雷斯的葡萄酒”。靠近大海与加迪斯山脉的地理位置为赫雷斯提供了适宜的阳光、土壤和气候,让亲们有机会品尝到美酒的滋味。 雪莉酒在世界范围内,特别是英美国家享有盛誉,英国作家莎士比亚曾经评价雪莉酒是装在瓶子里的西班牙阳光。 赫雷斯著名酒庄 Gonzalez Byass酒庄 作为赫雷斯产区中规模最大,历史最悠久的酒庄之一,Gonzalez Byass酒庄创立于1835年,拥有9公顷的葡萄园,占赫雷斯法定产区10%,位于土地质量最好的上赫雷斯。亲们自驾去酒庄,有专门的工作人员带领参观酒窖,还可以试饮不同类型的雪莉酒,激动吧! 5拉赫里亚(La Geria)