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期酒WA94分|鲜花盛开,龙船佳酿缓缓而来


1990年的某天,罗伯特·帕克(Robert Parker)曾赞叹道:“龙船庄园(Chateau Beychevelle)的佳酿与盛夏的花园一样美好。”

盛夏的花园如何美好?大概便是郁郁葱葱的茂密树荫下,夏花绽放,绿草莹莹,偶有的一阵凉风吹来,人在其中不甚惬意,伴着虫蛙鸣叫,和着鸟莺呖呖,于炎热的空气里独享一片安好静谧。

龙船庄园的佳酿又是怎样的美好?且来看一看2015年份的龙船庄园红葡萄酒(Chateau Beychevelle, Saint-Julien, France)吧,看一看它是如何在2015这个值得“欢呼和躁动”的年份里,赢得了诸多酒友的一致称奇。

2015年龙船庄园红葡萄酒 2015 Chateau Beychevelle, Saint-Julien, France

【WA 92-94分】【WS 90-93分】【JS 93分】

等级:法国1855四级庄

酒庄:龙船庄园

产区:法国 ? 波尔多 ? 上梅多克 ? 圣朱利安

葡萄品种:赤霞珠 梅洛 品丽珠

期酒税前价:¥490

屡获名家高分,好评嘉赞

在品鉴了这款2015年份的期酒之后,知名葡萄酒杂志《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)、《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)和著名酒评家詹姆斯·萨克林 (James Suckling)纷纷给出了90分以上的好评。

《葡萄酒倡导家》:92-94分

这款酒具有干净、脆爽的醇香,起初紧密交织,之后散发出红醋栗、蔓越橘以及覆盆子的香气,风味偏向红果而不是黑果。其香气轮廓给人留下了深刻印象,没有华而不实之感,几乎可以称为朴实。口感上,酒体中等,单宁精细。这款龙船庄园葡萄酒结构优雅,口感和谐,柔顺,温和的余味中略带香料气息。在圣朱利安产区的葡萄酒中,该酒无疑是2015年份非常低调的酒款之一。只有在吞下这款酒后,萦绕在口腔中的余味才会让你想到它陈年后可以发展成菲利普白(Philippe Blanc)创造的一款伟大的龙船庄园葡萄酒,值得10年的瓶陈时间。

詹姆斯·萨克林:92-93分

这款酒十分美妙,单宁极其细腻,带有蓝莓、黑莓和矿物质的风味。酒体丰满,各元素和谐而平衡,展现出这款酒的精致和张力。

《葡萄酒观察家》:90-93分

这款酒风格华美,略带烟熏的香气,散发着李子酱和黑莓蜜饯的香气。余味中带有大量风味,颇有嚼劲。

非一般的四级庄,品质超众

龙船庄园荣膺波尔多(Bordeaux)1855四级庄之称,而在众多酒评家眼中,它更可媲美三级庄、甚至二级庄。酒庄位于波尔多左岸的圣朱利安(Saint-Julien)产区,最早以出产精致优雅、细腻顺滑的葡萄酒而著称。而后酒庄在葡萄酒的酿造增加了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的比例,令龙船庄园的葡萄酒质感更为饱满丰富,风味也更浓郁复杂。

龙船庄园拥有近400年的历史。从15世纪时期的格莱利(Grailly)家族所有,到如今法国第二大保险公司GMF和日本最大酒商三得利(Suntory)分股控有,龙船庄园的发展历史曲折而充满神奇色彩。它曾名冠群庄,修有被誉为“波尔多的凡尔赛宫”的城堡,也曾分割售卖,辗转经营。经历过起起落落,也不忘葡萄酒酿造的初心,至今,龙船庄园所酿造的葡萄酒品质稳定而卓越,是少有的、为世人熟知的四级庄。

得天独厚的风土,精工细作

龙船庄园占地250公顷,其中葡萄园面积为90公顷,核心的葡萄园位于吉伦特河(Gironde)边的台地上,获益于河流的调节和保护作用。台地形成于贡兹冰期(Gunzian Period),覆盖了厚厚的砂砾土,能储存热量,排水性强,是赤霞珠、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)等波尔多经典红葡萄品种的理想土壤。

根据每块田地的特性和风土的不同,龙船庄园为每一种酿酒葡萄精心挑选了种植地块。葡萄树的平均树龄为30年,种植密度较高,根系发达,可以从土壤深处汲取营养,还能抵抗恶劣的天气,如夏季干燥。酒庄奉行保护风土和尊重环境的原则,坚持合理有机的种植管理,成熟的葡萄实行手工采收和整串挑拣,为酿造优质葡萄酒打下了坚实的基础。

伟大年份,经典波尔多混酿

2015年对波尔多而言,是一个伟大的年份,一个黄金的年份。从葡萄树的发芽开始,一直到葡萄果实的成熟,2015年波尔多的气候一直保持着最佳的状态。知名酒评家杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)称2015年值得“欢呼和躁动”,詹姆斯·萨克林亦赞誉2015年为“不可思议的年份”。

在这绝佳的气候里,作为经典的波尔多红葡萄品种,葡萄的品质不言而喻。这款由42%赤霞珠、47%梅洛、7%品丽珠以及4%味而多混酿而成,经过50%新橡木桶熟成的龙船庄园红葡萄酒,既拥有赤霞珠黑色浆果和青椒等典型香气,骨架宏大、风味浓郁,又有着梅洛的柔软单宁和口感,伴有红色水果的气息。品丽珠在混酿中使葡萄酒更为精细优雅,单宁顺滑,增添一丝森林地表的气息;味而多则增加了酒体,丰富了酒的口感。

由四种波尔多红葡萄品种混酿而成的龙船庄园红葡萄酒,既是对波尔多经典红葡萄酒的致敬和对风土的尊重,也是龙船庄园奉上的朴实而优质的佳酿。如夏日凉风携着花香,这一艘载满佳酿、朝你缓缓而来的龙船,正恰如其分地对应了罗伯特·帕克的盛赞,带给人身心共通的愉悦感。

2015年龙船庄园红葡萄酒

2015 Chateau Beychevelle, Saint-Julien, France

红酒世界期酒税前价:¥490

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