看中医时，大夫会嘱咐病人忌食“发物”，理由是“发物”会加重病情。
so，先来看一组漫画：
那“发物”究竟是什么，这种说法有道理吗？
食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所决定的，这就是食物的“食性”。
但如果不懂食性，对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。
多了解发物和忌口的知识，能够避免很多由饮食不当引起的不良后果。
一、中医的发物与忌口
1、中医里的“忌口”
张仲景的《伤寒杂病论》中记载，太阳中风证服用桂枝汤后强调要“禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物”，提出了“食复”这一概念，即热病后可因饮食不当而导致疾病复发。
同时，《金匮要略》中明确指出：“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则益体，害则成疾，以此致危”，强调了病中“忌口”的重要性。
2、性味要忌口
中医认为：食物与药草一样，皆有“寒、凉、温、热、平”五性，“辛、甘、酸、苦、咸”五味。
3、发物要忌口
具体来说，食用某种食物，可能原来没病变致病；原来有病的，致旧病复发；在患病过程中，加重病情的，都可以称之为发物。
二、如何判定一种食物是否为发物？
1、要看食物的性味
是否容易诱发疾病或症状。例如羊肉在夏天食用，对于多数人来说，阳气较旺，容易引起上火，就是一种发物。
2、发物还与疾病有关
例如有些人吃虾蟹容易引起过敏症状，对这些人来说，虾蟹就是发物。
3、发物还与个人体质有关
例如梨对很多人来说都是滋养降火的水果，但对于体质虚寒的人来说，雪梨性味偏凉，是一种冷积发物。
三、发物按照性能，分为六大类
1、发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
2、发风之物，如虾、蟹、香蕈、鹅、鸡蛋、椿芽等；
3、发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉、芋头等；
4、发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；
5、发动血之物，如辣椒、狗肉、公鸡；
6、发滞气之物，如芋头、薯类等。
四、发物的忌口，要根据疾病及病情“辨证论忌”！
首先来看看，你的发物是什么：
特别的忌口给特别的你：
由此可见，每个人的“发物”是不一样的。发物并不是绝对不能吃，而是：
· 在食物影响疾病的治疗，助邪伤正、添病益疾时要忌口；
· 当食物对病后调整康复不利时要忌口；
· 食物易与药物产生不良反应时要忌口。
要充分正确的认识忌口与发物的关系，因时、因人、因地制宜。
【来源：“广东中医药”公众号】
