羡慕这个上海男人的厨具，每一件都是孤品，有钱也买不到

陶瓷艺术家于剑，2018年底从美国大学辞职，把家和工作室搬到了上海崇明。

于剑也是个重度美食爱好者，每天在厨房的时间超过5个小时。他设计了超大的中岛台，把灶台和餐桌相连，让做饭成为一种家庭的“舞台表演”。

所有食器都是于剑自己做的，不同于市面上工业化、同质化的商品，于剑的杯子、碗盘、餐具造型奇特，用色大胆，而且还很好用。方便沥油的火锅碗、塑料袋造型的酒器、以假乱真的土豆调味瓶……甚至求婚，于剑用的都是自制的“钻戒杯”。

“我想通过我的作品传递一种幽默的感觉，让大家在用我的餐具的时候，会会心一笑。”

以下是于剑的自述。

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自述    于剑（陶瓷艺术家）

我是于剑，陶瓷艺术家，大概在美国有10~15年的时间，2018年底我把家和工作室搬到了上海崇明。

我们家厨房以及连接外面小的餐厅加起来大概有35个平方，厨房也是我获取灵感，并且延伸到我作品上面的一个纽带，我每天在这里大概要呆4~5个小时，有点像实验室一样。

我设计了一个大的中岛台，前面是灶台，后面是餐桌。做菜的时候，其实就像一个舞台一样，我在前面表演，我的太太在后面观赏。

我特别希望把户外的一些景色切换到室内，所以在附近的竹林里砍了一根吊起来，用来挂锅子，不但能沥水，还节省空间。

厨房跟外面餐厅有点菜台作为空间过渡的纽带，让香味、视线都可以穿来穿去，这样的话两个空间既是一个整体，又有独立性。

我在餐厅区域做了一个土炕，冬天的时候一边烧陶瓷，一边可以把整个家里供暖的费用也平摊掉。

作为一个陶艺家，最大的优点就是打开餐柜，东西都是自己做的。

我太太是重庆人，我们家吃火锅的频率很高。我发现吃火锅有点太油了，所以设计了一个滤碗，让油脂顺着洞洞流下去，吃起来就没那么罪恶了。

一开始设计的是一块板子，动来动去不太方便，后来把滤格固定在碗里，又有洗不干净的问题。3.0版本是碗加上单独的滤格，可以灵活组装，我想这一次就巴适得板了。

上面这一套叫指纹杯，每一个洞都是我摁上去的指纹，我希望制作者和使用者之间是有互动的，而且你握住它的时候可以拿得很稳，不容易滑落。

塑料袋系列的餐具上有很多褶皱，给你一种视觉上面的误差，把软性的感觉在硬性的材质上体现出来。

这个系列有个杯子很厉害，我叫它 ' Party never get it down ' ，专治派对上喝酒不老实的人，你必须拿住、喝掉、倒扣才能放下来，否则酒就洒出来了。

情话系列是我喝多的时候，就会像文人墨客一样写书法，只是写到了食器上。“老板娘”“老婆是酒鬼”都是做给我太太的。当时向她求婚的时候做了一只求婚杯，只有无名指可以套进去，上面还有一颗 “大钻戒”，边上写着 “ 嫁给我吧 ”！

最近我也荣升成标准奶爸了, 家的系列其实是以我们一家三口为灵感做的器物，小宝现在还太小了，所以我做的都是一些压纸巾的小人、小的壶等等。他长大后再回头看，会发现原来小时候是这样的。

做陶瓷其实是做一个空间，做饭是这个空间里面的雕塑， 我的很多作品的原动力是希望通过我这些瓶瓶罐罐让使用者可以享受美食，有一份小小的惊喜，小小的开心。