腌萝卜的做法 腌萝卜怎么做好吃

腌萝卜

2011-10-7 12:54:48访问：7847次

中国吃网为您提供腌萝卜的做法的图解详细介绍，教您腌萝卜怎么做，怎么做腌萝卜才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。

1. 菜系：家常菜
2. 做法：腌菜
3. 口味：酸甜
4. 食疗：其他

主料：

红萝卜

配料：

暂无信息

调料：

白醋

盐

白砂糖

        腌萝卜属于家常菜菜谱，主要原料是红萝卜；工艺是腌，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

        腌萝卜的原料：红萝卜

        腌萝卜的调料：盐、白糖、白醋

        腌萝卜的做法：

        1、红皮萝卜洗净去蒂；

       

        2、切成薄片，放盐腌制五六个小时；

       

        3、沥干盐水，用约100ML白醋、半碗凉开水加糖调成汁，将汁倒入萝卜中，最好盖过萝卜，放冰箱腌一个晚上；

       

        4、第二天，倒掉汁水，加点麻油，拌均，配粥吃，酸甜爽口很好吃哦。

       

        中国吃网温馨提示：

        酸甜度以自己的喜好为标准，可以边调边尝，直到自己喜欢为止。

        吃出健康：

        1、萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

        2、萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

        3、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

        4、常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

        5、萝卜还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

        美食禁忌：

        服用人参期间，不可食用红、白萝卜。