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你还以为自己离癌症很远吗？
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第79期 - 干货 - 第466篇
这世上的顶级毒物，大多是长得很花俏的。
比如，毒蘑菇。
比如，毒蛇。
未免部分人感觉害怕，就不放图了
比如癌。
在电子显微镜下，它们的五彩斑斓，其实带着一种让人说不清的害怕。
前世界卫生组织总干事中岛宏博士说过：许多人不是死于疾病，而是死于无知。
很多年轻人总以为年轻就是资本，殊不知，透支身体、熬夜、吸烟、不健康又缺乏营养的饮食习惯都在拉近他们和癌症的距离。
最近，人民日报发布了中国最新癌症统计数据：
平均每天超过 1万人 、每分钟有 7人 确诊患癌。
如此频繁，如此靠近……如此无知无觉。
事实上，你今天做的这些事，都可能正悄悄留给「癌细胞」可乘之机。
如果你日复一日做下去，10~30年后，一个正常细胞就会发展为一个癌细胞。
癌症的英文是Cancer，来自希腊语Carcinos，是螃蟹的意思。在显微镜下看癌细胞，中央一团组织，又伸出许多只腿，像螃蟹一样爬。
癌症，是人类自己的细胞杀死人类自己。
国家癌症研究实验室里这些白血病细胞在培育皿里已存活了近30年，仍在以可憎的增殖能力生长，而这些细胞的源头，那些女性已经死亡30年了。
再比如，白血病是血液癌症，它以体液形式迅速增殖异常白细胞，排挤健康血细胞，最终导致出血、感染和死亡。
▲猜猜哪些是癌细胞，哪些是正常细胞？
癌细胞最喜欢你做的这 7 件事，你可别再做了：
1. 肺癌，最❤ 你吸烟
90%的肺癌与吸烟有关，可以说吸烟是肺癌的元凶。
你吸得很爽，但肺并不爽，烟中的有害物质可以通过不同的机制，导致支气管和肺部的部分细胞遗传物质发生反复损害，引发细胞异常生长，导致一系列病变，最终导致细胞癌变。
统计表明，男性吸烟患肺癌的概率是不吸烟者的20倍左右，女性是13倍，被动吸烟患肺癌的概率比常人高出6倍。
有人曾做过一个形象的实验，拿塞满棉花的玻璃罐模拟人的肺部，两侧链接吸烟口和抽气装置。
一只一只烟吸下去，棉花里沾满了烟草燃烧后的黑胶状物质。烟草中这几百种的化学物质，其中60多种都与癌症相关，你的肺就一直生活在这样恶劣的环境中。
中国现有 3 亿吸烟者，二手烟暴露者有 7.4 亿。
然而，很多烟民并不以为然，还幽默地回一句「赶紧抽支烟压压惊」，咱还是不要拿生命开玩笑了。
据调查显示，戒烟5年以上，肺癌的发病率下降50%左右；戒烟10年~15年，患肺癌的危险性才能与不吸烟者相近。
记住：
① 不吸烟！尽早戒烟！
② 远离一手烟、二手烟和三手烟；远离空气污染，外出时戴口罩；烹饪时打开抽烟机，减少不好气体对肺的伤害。
③ 建议年龄大于50岁、吸烟支数超过400支、暴露于被动吸烟多于20年或有肿瘤家族史的中老年男性这些高危人群，每年进行一次低剂量螺旋CT检查。
2. 肝癌，最❤你喝酒
酒精进入人体后，完全要依靠肝脏进行代谢，代谢过程中产生的乙醛、氧化物、超氧化物等，对我们人体「毒性」很大。
我们的肝脏每24小时处理酒精的能力是 180 克，平均每小时处理酒精 7.5 克，相当于 50 度白酒不到半两。
酗酒的人，相当于肝脏一直泡在酒中、泡在那些有「毒」的代谢产物中，这就给了肝癌可乘之机。
酗酒不会立刻肝癌，但长期大量饮酒会导致酒精性脂肪肝，接着是肝炎、肝纤维化和肝硬化，最后就是肝癌了，严重酗酒甚至可诱发广泛肝细胞坏死甚至肝衰竭。
记住：
① 最好不喝酒。
② 不过量喝酒：男性一天饮用酒精量不超过25克，女性不超过15克。25克酒精量 = 1瓶啤酒 或 1两白酒 或 1杯红酒。
③ 不空腹喝酒：喝酒前吃些主食、肉类、酸奶等。
④ 不吃发霉的食物，尤其是花生、葵花籽、玉米等发霉食物，有多远扔多远。
3. 胃癌，最❤你吃太咸
在胃癌患者身上往往能找到共同点：
饮食偏咸，常年吃腌制、熏烤、加工食品；
吃饭没准点，饥一顿饱一顿；
都曾感染过幽门螺杆菌。
别小看了盐，高盐可以说是导致胃癌的第一杀手。
摄入过量的盐分后，因为食盐的渗透压高，对胃黏膜会造成直接影响，导致胃炎、胃溃疡等疾病。
而且高盐的腌制食品，如咸菜、腌肉等，往往含有亚硝酸盐，尤其是一些加工肉，亚硝胺含量高，亚硝胺类化合物是极强的致癌剂，更增加了致癌的可能性。
你每天吃得太咸，就是给了胃癌可乘之机。
记住：
① 每天每人总摄盐量别超过 6 克。
② 少吃腌制食品，如盐渍的萝卜、肉类腌制品等。
③ 少吃高「钠」加工食品，如火腿肠、话梅等。
④ 多吃些含维生素C的果蔬，如猕猴桃、鲜枣、西兰花、卷心菜、芦笋、萝卜、辣椒等。
4. 肠癌，最❤你多吃红肉
长期进食红肉，即牛、猪、羊肉、动物内脏等高胆固醇食物，将给肠癌可乘之机，增加患癌风险。
我们在消化红肉时，产生的胆酸的代谢产物和胆固醇的代谢产物增多，会对大肠黏膜上的腺瘤有强烈刺激。
如果无肉不欢的饮食习惯不改变，经过5~10年的刺激和发展，大肠黏膜上的腺瘤会发生癌变，最终形成大肠癌。
记住：
① 不超量：每人每天推荐水产品40-75克、畜禽肉40-75克（烹调前的重量）。
一个手掌心（不包括手指）大小及厚度的肉约50克。
② 红白搭配：多吃一些鱼虾鸡鸭等白肉，少一点牛羊猪等红肉。
③ 每天吃够：500克蔬菜（烹饪前的重量，深色色占一半），250克水果，谷薯类250~400克；也可以补充益生菌，调节肠道PH值，预防肠癌。
5. 乳腺癌，最❤ 你吃得油腻
高脂肪饮食是乳腺癌的促发「刺激剂」，长期吃得太油腻，可使机体产生大量类雌激素及前列腺素样物质，它们能够刺激肿瘤的发生及增长。
而且，吃的油脂太多，还可使机体发胖和免疫功能降低，超重会导致内分泌紊乱，导致雌激素增加，更给了癌症可乘之机。
记住：
① 少吃油炸食品、奶油、薯片等高脂食品。
② 每人每天烹调用油量不超过25~30克。
③ 豆浆可以喝，心情要愉悦，规律要作息。
6. 食管癌，就 ❤ 你吃太烫
食管的黏膜柔嫩怕烫，只要食物的温度超过60℃，它就会被烫伤、脱落，当然你没有任何不舒服的感觉。
但受伤的食管反复被烫伤，却来不及修复，就可能形成食管炎，而在食管黏膜不断自我修复中，就给了癌细胞可乘之机，在不断的热刺激下慢慢发生癌变。
一般情况下，适宜的进食温度是10~40℃，能耐受的高温也只在50~60℃。国际癌症研究机构的专家发现，过热饮品可能会引发食管癌。「过热」指的是饮品温度在65℃以上。
记住：
① 喝水凉一凉：温白开最好，热水凉一凉。
② 吃饭别着急：吃饭别着急，刚出锅的热菜放放再吃，细嚼慢咽。
7. 胰腺癌，就 ❤ 你吃得甜
过量摄入甜食会增加胰腺癌发病风险的说法已得到公认。
因为吃糖过多会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受到损伤，进而增加糖尿病风险，而流行病学资料表明糖尿病与胰腺癌有密切关系。
研究结果表明，糖尿病患者的胰腺癌发病率较正常人高出1.5~7倍。
一般来说，每天如果摄入超过50克的甜食，就可能埋下胰腺癌的潜在隐患，给胰腺癌留下可乘之机。
记住：
① 少喝含糖饮料，如甜汽水、奶茶等。
② 少吃蜜饯、糖果、巧克力等高糖食品。
③ 每天摄入添加糖不超过50克，最好不超过25克。
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