俗话说萝卜白菜保平安，到了冬季
怎么能少了最朴实家常的萝卜和大白菜呢
而且专家告诉我们
白萝卜和大白菜与西兰花一样
也是十字花科的蔬菜
不仅有抗癌防肿瘤的功效
还能降压降脂
▼
今天郝大厨用这两个家常美味做一道醋溜二白，不仅保平安，也能保美味。
平底锅、菜勺、盘子、水晶碗
白糖 少许
老抽 少许
生抽 少许
食盐 少许
水淀粉 适量
白萝卜 适量
大白菜 适量
食用油 适量
大白菜去掉菜叶，将菜帮切成条备用。
▼
左小霞
解放军第309医院营养科主任
白菜帮营养，高于白菜叶。
白萝卜切丝，开水下锅焯煮后，捞出过凉。
▼
白萝卜焯水，祛除异味。
【3】调汁
醋和白糖比例3：1，加入少许盐，1勺生抽，1勺老抽，少许水淀粉。
【4】翻炒
白菜下入锅中，翻炒至塌秧，下入萝卜丝，烹入碗汁，快速翻炒均匀即可。
▼
左小霞
解放军第309医院营养科主任
十字花科蔬菜，不宜久煮。
看看你都错过了哪些养生佳肴？
▼
▼
▼
有助预防牙周炎：碧绿果香肉>>>
联系客服
