农村屋前屋后的蓼（liǎo）花，有没有撩到你？

夏天，在农村屋前屋后有这样的野花，宽大的绿色叶片，配着红色的穗状花一簇簇的，尤其是到了秋天，红色的花就会集中开放。这种很常见的野花就是“蓼(liǎo )花”，它的绿色叶子我们称为“辣蓼”，也有地方人叫它“野鸟子花”。

唐朝有位诗人名叫司空图，写过一句关于蓼花的诗：“河堤往往人相送，一曲晴川隔蓼花。”诗中将码头堤岸上人们送别的情景和水边的蓼花相呼应，也正是从这个时候起，蓼花作为代表离别的野花，在古人的生活中正式登场。

驱蚊

将辣蓼晒干之后，直接烧成灰烬，在房间里熏一下，就没有蚊子敢过来了。

药鱼

将辣蓼子晒干之后磨成粉，兑水去药鱼，只要倒入水里面去，很快就有鱼受不了那辣味，便浮在水面上了。不过，这只是让鱼短暂性的昏迷，没有伤害。

酒曲

做“酒曲'时，我们弄部分花揉碎掺入粉碎的细白米中，有曲母、湿细米粉、野鸟子花共同揑成丸子后，放在温度合适的地方发酵24-36小时左右，等丸子自然退热后，就算是酒曲了，发酵是决定酒曲好坏的关键环节，必须严格控制温度。如果想酿米酒了就弄点发酵成米酒。

食用蓼草注意事项：

1、蓼草过量食用会引发心痛，所以要控制食量。

2、女子经期不能食用蓼草。

3、食用蓼草的时候不能和生鱼一起同食。