养生书，怎么看才养生？

□ 岩 泉

面对纷繁芜杂的养生书市场，你会选择哪类养生书？是听朋友介绍、媒体推荐，还是随兴而为？什么样的养生知识更可信？你会按图索骥进行操作吗？

选择

判断靠谱再出手

邢莉是北京一家公司的会计，已经年近半百的她经常看一些养生方面的书籍。“晚上或者周末，空闲的时候总会翻上几页。”她家的书柜里堆满了关于针灸、饮食的书，五花八门。“现在，若是朋友、同事有个头痛脑热，都会来问我。”她说。不仅如此，热心肠的邢莉每逢季节更替，还会主动提醒周围的人注意身体调节。

“以前一遇到养生保健方面的书，总是很关注，恨不得立刻就买下来。”邢莉说，这或多或少和她早年间身体虚弱有些关系。看的书多了，知识也日积月累，如今的邢莉不但略通五行、经络之学，而且还自学过《易经》。从《图解黄帝内经》到《从头到脚说健康》、《这就是中医》，从《会吃才健康》到《食不厌精》、《身体在说话》，她差不多都看过。

最近几年，随着市面上销售的养生书籍越来越多，邢莉也开始注意筛选。“买养生类的书，先要看看作者到底有没有水平，是不是真材实料。”她告诉记者，电视上常常会播放一些养生类的节目，“若是专家的养生理论能听懂、觉得有道理，我就会专门买书来看。如果本身晦涩或者一听就不靠谱，就不会继续关注了。”前几年，张悟本的“绿豆说”、“茄子说”风行一时，邢莉的姐姐也曾想尝试，却被她阻止了。“吃生茄子能吸油，一想就不科学。茄子放在油里能吸多少？吸油需要一定的温度，人体的温度远远不够。所以，我觉得吃生茄子吸油是没用的。”

实践

辨别优劣攒经验

接近凌晨，笔者乘夜深人静坐在桌前默默码字，忽然收到一个朋友关于养生话题的回复：“现在还没睡觉在看养生书的人，一定是脑子进水了。”细细想想，确有些道理，于是又引出看养生书籍的第二个“金科玉律”——实践。

知易行难。对此，在媒体从事技术工作的焦繁深有感触，“养生书选准了不容易，买了能看完的不多，看了认真做的不多，做了能坚持下来的，更是最最难得”。几年前，他在别人推荐下看了《人体使用手册》。“最初就是有时间就翻一翻。随着对养生知识了解的增加，愈发觉得有趣。”他回忆说，“人体经络与‘气’的一些说法还挺新鲜。”尽管觉得有趣，当时的他因为身体状态感觉很好，所以并没有按照书中介绍的各种方法进行调养。

“后来，一位年过半百的亲戚聊起她一段时间老是失眠，吃饭不香，觉得牙齿咬硬点儿的食物就感觉没有力气，我心念一动，便向她介绍了那本书中提到的‘敲胆经’的方法。本来说完也没往心里去，谁知又过了几个月，她打过电话来，高兴地说，这段时间她每天坚持敲胆经，慢慢地有了效果，不但睡眠有所改善，而且吃排骨牙齿也有劲了。她自己也买了这本书，准备好好阅读并实践书中介绍的其他保健理念和方法。”高兴之余，这次经历也让焦繁对养生的看法发生了转变。“采用健康的生活方式和保健理念宜早不宜迟。”他说，“现在，我有空还是会翻翻《人体使用手册》，偶尔也敲胆经、按摩穴位，感觉身体状况比什么都不做时更好了。”

养生实践有效自然让人高兴，然而更为现实的情况是，市面上不同的养生书籍，对同一个问题的答案可能各式各样，这无疑增加了人们的选择难度。“比如喝水吧，有的书上说一天要喝8杯，有的却说多喝水会增加肾的负担，你说让读者怎么办？”邢莉笑道。遇到类似问题时，她会有自己的主见，“我以前也每天喝8杯水，撑得难受，便逐渐减到每天4杯水。其实，每个人的体质不一样，所以养生时也不能偏听偏信，需要以自己身体感觉舒服为佳，在不断的实践中形成一套最适合自己的养生方式。”

目标

养生之道在养心

3年前的养生书市场鱼龙混杂，新闻出版总署（现新闻出版广电总局）曾出台相关文件规定，公布了53家被认定具备养生保健类图书出版资质的出版单位，并规定出版社需拥有5位以上医生资质的编辑才可以出版养生书，养生书应由医学专家进行严格编撰和校审，具有一定的权威性。一度干扰养生书市场正常发展的乱象因此而得到有效遏制，书籍整体质量大大提升。如今，经历整顿“严冬”后的市场渐渐回暖，养生书已悄然回归大众视线。

细心观察，今年热卖的养生书籍在内容方面有了些变化：很少涉及药方，更多的是人们在日常生活中的饮食习惯和生活方式，即“健康知识”。“养生书”正逐步演化成引导人们注重营养、乐活生活的“健康书”。例如，最近一本以“你吃对了吗”为主线的书，揭示了人们在饮食中的四大误区，并详细讲解了不同年龄的人群在面对柴米油盐酱醋茶、肉蛋奶、蔬菜水果、饮料、零食等食物时的“吃的要诀”。原本深奥晦涩的营养原理，通过生动、鲜活、通俗的文字表达，成为易于被人们记住并做到的营养健康常识。

“除了吃的健康、运动的健康等技术细节外，更应在现代繁乱的工作生活中努力保持‘心’静，才能实现保健保养的初衷。”焦繁说，“当今越来越多的人已经认识到并践行着各种保养理论，却往往容易忽视‘心’的修养。如果大家保养保健的时候在‘心’的保健上也投入些时间和精力，相信最终的效果会更好。”