宋代大诗人苏轼曾专门写过一首词《浣溪沙·咏橘》赞美橘子。“菊暗荷枯一夜霜，新苞绿叶照林光，竹篱茅舍出青黄。香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”说的是霜冻过后，菊萎荷残，青黄橘子亮丽登场。破开橘皮，芳香的油腺如雾般喷溅；初尝新橘，汁水在齿舌间如泉般流淌。吴地女子的手剥橘子后，过了三日还手有余香。把吃橘子的情景描写得非常生动诱人。
现在正是橘子大量上市的季节，许多人因为橘子肉味美、剥剥方便，爱不释手。橘子真正说的上全身是宝，不仅肉的营养价值高，而且皮、络、叶、核皆可入药。今天老话重谈，就说说橘子的不同部位都有哪些作用？
先说橘肉，味甘酸，性温，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功效。橘肉含水份高，能够生津止渴，富含维生素c，胡萝卜素，叶酸等营养成分，并且还有抗氧化、抗过敏的作用。可以说，橘肉是预防冠心病和动脉硬化的食品，老人平时可以适当多吃些橘子，能够减少冠心病、中风及高血压的发病率。
橘子的皮、核、络、叶都是“地道药材”
01
陈皮
橘子的成熟果皮入药称为“橘皮”，因其越陈越好，故又叫“陈皮”。以广东新会产的陈皮为最佳，叫“新会陈皮”。
陈皮味辛，苦，性温。归脾、肺经。具有理气健脾、燥湿化痰、和胃消食的功效，常用于治疗胸腹胀痛、胃痛、食积、痰多而稀薄等症。《本草纲目》记载陈皮（橘皮）“其治百病，总是取其理气燥湿之功，同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降。”说陈皮能“治百病”，并且只要搭配得当，能补、能泻、能升、能降，用这样的字句记叙一味药的功效，可以说陈皮的药用价值是独一无二的了。当今时尚养生的年代，枸杞茶、菊花茶、大麦茶、西洋参茶等，比比皆是，陈皮茶自然也渐渐流行，以“陈皮”为礼也随之多起来。这不，我也收到过两盒亲戚朋友送来的“新会陈皮”。
在吃生冷、油腻等不易消化的食物出现胃胀后，泡上一杯陈皮茶饮之，每每脹消胃和。平时脾胃寒湿较重之人，易胃胀腹泻、痰多稀薄、舌苔白腻的，可以常饮“陈皮茶”；在煮肉时放上几片橘皮，既有橘皮的清香，又可以减少肉的油腻性，吃了容易消化。
02
青皮
橘子的幼果或未成熟果实之青色外皮，名“青皮”。
青皮性味苦、辛、温。能疏肝破气、消积化滞。因其破气，故气虚之人要慎用！常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块等症。
03
橘络
橘瓤上的网状经络叫橘络。味甘、苦，性平。归肺胃经。有通络化痰、理气活血的功效。常用于治疗痰滞咳嗽、气滞血瘀所致的胸胁疼痛等症。
橘络中的维生素P含量高，且含一种名叫芦丁的营养素，这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，所以可以保护血管，防止脑溢血的发生。橘络除了药用，也可以直接吃，或用来泡水喝。许多人在吃橘子时，都喜欢把橘络剥的干干净净，其实不妨连着橘络一起吃，更有益于身体健康。
04
橘核
橘子的果核叫“橘核”。橘核味苦性平，归肝肾经。有散结、理气止痛的功效。临床常用来治疗睾丸肿痛、小肠疝气等症。
05
橘叶
橘叶味苦辛性平，归肝经。可以疏肝理气、消肿散结、化痰杀虫。用于治疗肝郁气滞痰凝引起的乳房结块、胸胁胀痛、疝气，还可以杀蛔、饶虫等。
06
橘红
橘的干燥外层果皮（去除皮内白色部分）叫“橘红”，味辛苦性温。能理气宽中、燥湿化痰。可以治疗痰湿引起的咳嗽痰多、胸闷而喘、腹胀食少难以消化等病。
如上所述，橘子不愧为全身是宝，但也并非是多多益善。需要注意下面两点：
【1】
橘子性温，吃多容易上火。特别是在秋冬季本就干燥的季节，一般每天以1-2只为宜，平时热性体质容易上火之人，应少食、慎食！
【2】
橘子味酸甜，胃酸过多的胃病患者要慎食！
联系客服
