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火爆北京的十家日式拉面盘点!去晚了可是要排队的!
1无敌家(建外SOHO店)
无敌家的拉面在日本人气也依旧旺,这一家位于国贸,店面不大,上楼以后却别有洞天。服务人员会用“いらっしゃいませ”欢迎您的到来,店铺整体风格是正宗日系风,包括那开放的厨房,屋里的电视机偶尔播放一些与日本文化有关的视频或有关拉面的动画片。
无敌家主打的就是拉面,固定的老汤是标配,可以根据口味选择咸淡及面条的软硬,其他还有一些日本的小菜及炒面可以选择。但是除了拉面,还强烈推荐日式牛肉饭,牛肉饭带些辣味,整体感觉有些不同。洋葱是七分熟,也可以选择不加洋葱。
Tips:
推荐:黄金招牌面、日式牛肉饭、牛油果西红柿凉面、梅子酒、三文鱼反卷。
环境:整体正宗的日系风格,开放式厨房。
服务:服务员用日语迎接客人到来。
交通:地铁10号线国贸站(D口出),步行680米至建外SOHO3号楼。
地址:东三环中路39号建外SOHO东区3号楼内(近国贸地铁站)
时间:11:00 - 23:00
价格:57元
联系:010-59001567;010-59001866
2井村禾昀
店刚开业没多久,面积不算大,但是装修非常日式清雅。据说店里的很多东西都是从日本带回来的,餐具,厨师和一些食材,店主的意图是想让食客吃到原汁原味的地道拉面
这家店最大的特点是所有拉面都是干拌面,日本厨师长认为汤汁中会有飘零,不健康,顾这家店主营干拌面,低盐底油,是健康的拌面。经营理念就是健康的拌面。劲道的面条,搭配超级好吃的叉烧,温泉蛋,腌制过的笋,蔬菜或者香葱,味到超级赞。温泉蛋饭味道也不错
特别推荐的是这家的招牌面,奶酪面制作过程非常有意思,需要厨师现场制作。很大一块奶酪,中间已经被刮成一个大碗状。厨师首先用勺子刮些奶酪,然后倒入煮好的拉面,用勺子把面和奶酪充分结合后,倒入一个奶酪锅内,放入配菜和温泉蛋,充分搅拌后在点缀一些奶酪片,看起来非常有食欲。淡淡的奶酪味,滑爽的温泉蛋,劲道的面条混在一起,吃起来满足感超强
推荐:奶酪面 温泉蛋饭 烤叉烧辣味温泉蛋面
环境:温馨,适合2-3位朋友小聚
服务:满意
综合:整体感觉还不错,面比较有特点,人均消费60元
地址:朝阳区建国路91号金地中心C座3层
时间:10:00 - 23:55
价格:60元
联系:010-85712099
3旬鲜本铺
典型的日式居酒屋,需要预定才能保证来了就能直接吃上~老板是日本人,老板娘是北京人,夫妻俩日居多年回国开了这家不大却样样俱全的精致小店。餐具和食材统统是纯正的日本风格跟风味,有多用心去了便知道。
北海道海鲜饭里,包含了有三文鱼、金枪鱼、加吉鱼、北极贝、牡丹虾、鱼籽、海胆等八种鲜嫩肥美的海鲜杂烩,满满的冒尖儿,满足的好吃到爆,所以198一碗的价格绝对物有所值!鱼籽芒果鳗鱼和鳄梨做出来的那霸卷,听名字就霸气十足,咬上一口层层递进的口感,更是丰富极了!汤咖喱辣度适中拌饭很棒;猪肉饭肥瘦肉煎的滋滋流油却一点不腻;饭后甜点也一样不马虎,苹果派吃完香气留在嘴里好久都回味无穷的~~
地址:朝阳区三源里16号楼如家酒店一层
人均:118元
4舞心拉面(银泰中心店)
那英开的日式拉面店,豚骨汤头特别浓,面条筋道吸溜吸溜吃着爽,几味小菜嚼着解腻,糖心蛋做得也很有水平,一碗下肚可补了。传统的原木装潢,加上服务生口中流利的日语,相信日本人到了这儿也会倍感亲切。
地址:朝阳区建外大街2号银泰商场B1楼B23铺(近地铁国贸站C出口)
人均:56元
5一風堂拉面(嘉里中心店)
在日本被赞为神级拉面,创始人也被尊为殿堂级的人物,得到这让无数店家望其项背的地位,靠的是这一碗碗实在、用心的拉面。“完全不是街边拉面摊那样的实用主义,还是有着华丽的小心思和正宗的血统;但也不是卖相胜过一切的珍馐美馔,汤底,面条和配料的黄金三角,撑起一碗不负舌尖和肚皮的好拉面。”最经典的白丸、赤丸拉面,精选不同部位的猪骨熬制,出了名的浓郁,“白丸”即是清汤,“赤丸”即是秘制味噌的汤头,码上几片大肉、溏心蛋,诱人的样子早已让人准备好两碗下肚了!
地址:朝阳区光华路1号嘉里中心地下一层B23a号
人均:57元
6面屋燕
一家很精致小巧的日式拉面店,只有十个席位,等位是常事。来光顾的食客们基本都是日本人,老板娘在日本千叶从事了十余年的餐饮业,为人很是亲切。
店家推荐的几款拉面都很好吃,最爱豚骨拉面,汤头味道很浓,很好喝;里面的叉烧肉火候掌握的很准确,入色深但并不油腻;面条本身也比较筋道,色泽金黄,口感也颇佳。除了面类,定食和小菜也很是讲究,每次必点他家的辣炒花蛤,酱香浓郁,辣味适中。
地址:朝阳区朝阳路关东店1号楼2-4室(京广桥往西100米四层小红楼底商)
人均:51元
7宫崎家日式拉面(金台路店)
一改日式拉面汤底浓稠的印象,酱油汤拉面清冽入味,让人一发不可收拾!
宫崎拉面全部入是招牌,面碗挺大,酱油汤底很清,飘着的些许油花足以勾起人食欲了,两片肉和淌黄的鸡蛋,豆芽很多,面条的量不多;吃的时候要豆芽和面一块吃,蔬菜的清脆和面条的嚼劲搭配,口感很奇妙。仅仅这碗面满足不了你的话,可以来分哈利波特卷,上面是小块酥酥的鳗鱼,中间是牛油果,蛋黄酱和鱼籽调味,一口一块的节奏很爽的~
地址:朝阳区金台路金台里20号楼底商(红庙路口北)
人均:41元
8北村家拉面
菜单上罗列着各种拉面和饭,日式的菜单总是让人想吃这想吃那,在吃面前何不来点下酒小菜那?牛油果温泉蛋营养的搭配,但具有破坏欲的我看到那个蛋总是第一时间想到捅破它,流淌出黄金的心包裹了整个牛油果。金枪鱼沙拉淋上条条的美乃滋酱,日式家庭菜肴沙拉也看起来飞舞。滋啦滋啦冒着热气,汁水还在跳动,肉还在翻滚飘出烟雾带来肉香的铁板是冬日的能量菜肴那,还有怎能忘记与酒的绝美搭配,炸鸡那?咬下去汁水奔出,酥脆和多汁的口感,果然让人快乐!
先不要那么满足,在等待中我们还需要最让人幸福的出现,拉面!黄金、白金、地狱,不同的口感与等级任你选择,还有特色的拌面和蘸面!金黄的面条,搭配浓厚的豚骨汤汁,是要飞起来了,其实面最喜欢的就是里面的配料,而一碗面快速的呼噜呼噜出声的吃法是对日本拉面师傅的认可。除了面这里的咖喱饭也十分不错哦,日式咖喱淡淡的甜口,包裹住米饭,将咖喱的味道极尽的散发。对于劳累一天的人来说,这些是再合适不过的了!
地址:朝阳区武圣路武圣西里5号楼
9博多一幸舍
店内的装饰是很日式的格局,在有限空间內做出尽量多的座位,一人一小座,面墙而坐。绝对正宗日式服务,全体店员日语迎宾,一进门别被吓到哟。调料酱品每桌上都备的非常齐全,还有日本红姜和辣味咸菜,店里的很多小细节的设置也让人暖心。
招牌的博多浓厚豚骨拉面,可以放心的是真的是自熬骨汤,完全没有味精,浓淳到极致。面可选软硬,所有拉面和小食的味道和口感确实是搬着日本原版来的,比较清淡,“超激辛”的博多红拉面也不觉得很辣,嗜辣狂魔们可以试试神炎辛辣豚骨面哟。
博多面底的溏心蛋很良心,在这吃面还可以加现捣的大蒜,目前北京也算独一份了,炸鸡块绝对是在日料里面见过最大的,而且超值哟,炸鸡块肉嫩皮脆味道出奇的好。土豆沙拉里面加了蛋清,吃起来有软有硬,没有拌太多沙拉酱,口感清爽很好吃,推荐!
地址:东大桥路9号侨福芳草地B2层-LG210
联系:010-85619618
10十目拉面
十目拉面是以经营日式拉面、日本料理、盖饭、石锅饭为主的快餐厅。幽雅的用餐环境,快捷周到的服务是上班族便利午餐的好选择。
地铁出口:从朝阳门地铁A口出向东800米路南
详细地址:朝阳区朝外大街12号昆泰国际中心南侧首层13号
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