豆苗和它一起拌最好吃，补脑美颜抗衰老

今天做了道凉拌菜。豆芽很清脆，芽豆很饱满，其中加入核桃仁，核桃仁香脆爽甜，和豆芽一起凉拌特别清爽，很好吃。

主料：豆芽200克、核桃6个、黑醋少许

辅料：盐适量

黑豆苗拌核桃仁的做法

1.黑豆芽剪去尾部的根须，洗净备用。

2.核桃去壳，掰成小块，放入烤箱120度烤7分钟，拿出备用。如果是秋季，用鲜核桃仁，味道更脆更甜。

3.坐热一锅水，放入黑豆芽，焯10秒左右捞出过凉水。

4.如果有黑醋的，放一勺黑醋，口感最好。没有的话用生抽+米醋也可以。接着放入适量盐。

5.把掰碎的核桃加入其中，拌匀即可。覆盖保鲜膜放入冰箱半小时，口感最好。