道居食屋｜暖心一碗鳗鱼饭

　　在厦大沙波尾夏商民生超市斜对面，有这样一家不起眼的小店，真的是很小的一家店，从门面到里面的位置，就只有环绕吧台的一圈，跟二楼的两张桌子。

　　走进店内，还是带着浓浓的日式居酒屋风格，将空间的每个小角落都做了用心的装饰，吧台是全开放式的，可以看到里面厨师的操作。

　　一人食，挑了个吧台的角落做下，菜单在桌上，直接勾选即可。点了一份鳗鱼饭套餐，等了大概１５分钟，一碗分量十足的暖心鳗鱼饭呈现在眼前。

　　跟一般的鳗鱼饭不同，这里是将新鲜鳗鱼厚切，然后炸制金黄，咬一口，外皮酥香，里面鳗鱼肉质嫩滑。海苔也是炸得酥脆，并且，这个寿司米实在是煮得恰到好处，米粒圆润饱满，唇齿留香。不爱吃饭的我，都把整碗米饭吃了个精光。

　　搭配的味增例汤，将汤底搅拌均匀后，很新鲜的口感，又可以解掉鳗鱼的甜腻。据说大口干掉是喝味增汤的正确方式，但我还是喜欢慢慢品。

　　这样一份鳗鱼饭套餐，暖心暖胃，在冬日里，漫步沙坡尾，不可错过这间小但却温暖的道居食屋！

　　消费Tips：

　　店名：道居食屋

　　地址：大学路122号(夏商民兴超市斜对面)

　　特色：小却温暖的有格调小店，鳗鱼饭大赞