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桂林人就是喜欢这样的油茶小店
油茶,是桂林一种日渐流行的风味小吃,其劲头仅次于桂林米粉,分布桂林大街小巷,比如新郭记、老胡、秦记、瑶妃、曾三等在桂林食客心目当中,早已有一定的位置和口碑。
今次,吃货咖(微信ID:foodiet)在翊武路加油站旁边发现了一家好吃的油茶小店。
当天早上,店里已经聚集了好些附近的居民,吃货咖(微信ID:foodiet)前一周曾踩过点,注意到这里人气不错。
今次,就带至亲一同前往,两个人,点食了炒粉利、炒粉、油茶和艾叶粑、高梁粑。热气腾腾的炒粉和味道香醇的油茶,一扫近几日桂林晨间的凉意。
桂林人越来越喜欢喝油茶,可能是油茶更能体现桂林人慢生活的节奏,悠闲地边喝边扯板路,家长里短;桂林米粉已经趋于一种快餐文化,合适上班族的快节奏,一碗米粉或许分钟就搞掂了。
油茶有淡有浓的区别,用保暖壶盛的,茶香和姜香没有散去,口感最佳,微苦而后回甘,真心不错。他家的米花也是够香,能明显感觉出是自己炒的那种焦黄,有些米花很白净蓬松,吃起来却不怎么香。
老板姓黄,恭城西岭人,之前一直在广东打工,去年底才找了个机会回桂林开了这家店谋生,茶叶都是家乡种植的。艾叶粑和高梁粑里都分别包有红豆沙和黄糖,吃起来很柔软。
店虽小,但是他家的东西吃完之后感受蛮舒服的,一个细节或许能说问题。下面就是吃过的盘子,油星子很干净,吃得放心,吃货咖才敢推荐给大家啊。
这家店刚开几个月,连招牌都没换,还是原来店招,吃货咖(微信ID:foodiet)特意看了看墙上的执照,叫紫婷油茶店,外面的招牌叫撷惠自选。PS:不该这么省,招牌还是改过来,要不然叫食客好难找。
人均:12元,
地址:叠彩区翊武路加油站往南50米。
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