皮蛋豆腐这样做，又营养又美味！

食材：皮蛋 2枚，卤水豆腐300克，芦笋50克，胡萝卜50克，大姜末15克

调味料：蚝油10克，香醋10克，香油适量，熟芝麻适量

美食制作：

幸福小贴士：1、卤水豆腐提前煮一下既提高嫩度，又能去除一部分豆腥气。2、烫制各料需注意顺序下入，这样才能达到最佳口感。3、大姜和香醋最能激发松花蛋的香气，缺一不可。4、皮蛋提前蒸制这样皮蛋黄才能成型，切不散，当然了也有人会不喜欢这样的，会认为不蒸的口味会更好，这个就因人而异了！