山药玉米球

作者：回眸一笑笑

用料

铁棍山药 1根（约克150克）

玉米片 50克

奶粉 60克

白糖 40克

植物油 适量

做法步骤

1、将山药洗干净，切成小段，放在蒸锅上蒸15分钟，待山药蒸熟后关火。

2、取出山药，去皮，放一大碗中，用小勺将其压成泥状。

3、放入适量白糖，拌匀。

4、放入适量奶粉，拌匀。

5、取一小块山药泥，用手捏成球状，放入盛有玉米片的碗中滚几下，使其均匀地沾满玉米片。

6、将沾满玉米片的山药球放入盘子中。

7、依此方法做完所有的山药玉米球。

8、锅内放入适量植物油，烧至5-6成热时，放入山药玉米球，小火慢慢炸，炸制过程中要细心观察，多翻动，直到将山药玉米球炸熟炸透为止。

9、将炸熟的山药玉米球捞出，控油，放入盘中。香甜好吃的山药玉米球做好了!