2017年6月17日，网友拍摄的广西合浦县常乐镇石城村赵家举办的一桌喜宴今天登上了各大网站的头条。
16菜2汤居然仅仅只要800块一桌。清蒸石斑、松鼠鱼、油炸沙虫、千重肉、野生水鱼汤……16菜2汤！鸡鸭是自己家散养的走地鸡，水鱼、沙虫、石斑等清一色的野味。
主人家说，来的都是亲戚，谁都不会“假水”，这是风俗。这喜宴太有“料”了！不禁让路人惊叹：吃在广西！
不过，这也说明了一个道理：只有在广西农村的喜宴上，才能看到最真实的生活；只有在广西农村的喜宴上，才能看到最有地方化的特色菜肴。
广西酒席经典菜式
比起酒店喜宴，乡村喜宴仪式感更强，也更热闹。广西喜宴注重“吃”，以至无数受到广西喜宴邀约的朋友，往往会满怀期待的赴约。那么广西喜宴，究竟吃的是什么？
几个基本大件是不可少的：鸡、鸭、鱼、猪肉等等。
扣肉
扣肉可以说是每个喜宴上的“必需品”，特别是含有广西特产荔浦芋头的扣肉，是很多广西人提起都觉得自豪的家乡菜。
白切鸡
鸡、鸭当然就是流水席必备的菜。这里的鸡都是土鸡，一般都是农村家里散养的。所以吃起来，皮爽肉滑、格外的有口感。
柠檬鸭
鸭肉十分入味，带着淡淡的柠檬酸味与清香。
红烧猪蹄
猪蹄是每桌必上的菜，从早上支个锅钝到晚上，软软烂烂的，超级入味！看着就很有食欲呢~
虾
虾也越来越多地出现在村里的喜宴上，可能因为它的颜色讨喜，而且制作起来也方便。
红烧肉
肥瘦相间，香甜松软，入口即化。
糖醋排骨
不必多说，要是酒席上有小朋友，这道菜肯定是他们最喜欢的了！
酿菜
广西壮族、瑶族、客家等人民酒席上，必备的一道菜就是酿菜！
鱼
鱼也是流水席的硬件菜，寓意着年年有余。炸鱼、松子鱼、清蒸鱼…
丸子
丸子也是喜宴的“常客”，据说它象征“团团圆圆”“和和美美”。一口下去满嘴肉香。
炒肉
像香菇炒瘦肉，冬笋炒腊肉~这样的小炒也是鲜香味美。
三鲜汤
三鲜汤，里面有鱼丸、肉丸、蛋花、肉皮、猪肚、木耳……说说叫三鲜，里面鲜的哪止三样，汤用的是高汤，也只有办酒席时做出来的才好吃。
肉糕或者鱼糕
寓意步步高升~
花生米
花生米一定要有，一般是油炸的，经常搭配着腰果、叉烧、爽口肉或牛腊巴
农家炒青菜
大鱼大肉吃多了，解腻的青菜自然不能少，这些青菜绝大部分是早上刚刚从地里摘下来的，新鲜好吃无公害呀~
酸野
广西人喜欢吃酸，喜宴上怎么可能会少了酸呢，既能开胃又能消化，一般是酸萝卜、酸莲藕、酸木瓜...
当然还有好多好吃的菜.....好久没吃到农村的酒席了，想想都有点流口水了。
广西农村的喜宴，讲究一个喜庆的气氛，乡里乡亲围坐在一起，热热闹闹地办喜事；往往选一块空地支起两三个炉灶，借十几套桌椅板凳，就办成了一场酒席。
看了广西人的喜宴，这阵仗，这架势，有木有满汉全席的赶脚呢？
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