时间:30-60分钟 难度:中级
吃了心情更精神,还能减少胆固醇
大米 一杯
猪肉馅 半碗
豆渣 半碗
海苔碎 适量
蜜糖黄芥酱 适量
辣椒酱 适量
酱油 三勺
糯米粉 适量
食盐 适量
香醋 适量
1、蒸好米饭,比平时吃的略软一些,粘性较大会比较好实施后面的步骤哦~
2、早晨做的豆浆,虑出豆渣,怎么样,看着很细腻吧~
3、肉馅加入酱油和食盐搅拌,根据自己的喜好调味就好
4、肉馅和豆渣大约一比一,当然也可以少放豆渣,豆渣比例越大,肉饼约松润,但会不易成型,所以自己控制好哦~
5、加入少量糯米粉,方便成型,顺一个方向搅拌上劲儿
6、米饭凉后用手塑性为饼状,像汉堡一般大小就行,米饭中可加入适量香醋,做成日式风味~把搅拌好的肉馅做成同样大小形状的肉饼,把做好的米饼、肉饼放平底锅煎制
7、煎好的两片米饼各自抹上喜欢的酱料,一般使用千岛酱即可,中间加上煎熟的肉饼,顶部撒上海苔碎,大功告成~
8、配上一杯豆浆,原汤化原食,美味的不要不要的,赶紧试试吧
使用豆渣,是为了降低卡路里,不喜欢豆味儿的可以把豆渣忽略,但是豆渣的加入会使肉质鲜嫩且不腻口
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