很多家长抱怨孩子都五六岁了，还不能独立吃饭，要一口一口地喂。其实，宝宝很早就开始想学吃饭，只不过家长忽略了这段黄金时期。
所谓黄金期，是多数孩子发育的平均时段，只是一个建议，不能绝对照搬。每一个孩子都是一个特殊的个体，发育有早有晚，妈妈应当根据自己孩子的发育情况选择个性化的喂养时机。要培养宝宝独立吃饭，需要妈妈仔细观察和耐心。
1.萌芽期：10个月
宝宝10个月后，开始对餐具表现出浓厚的兴趣。10个月以上的宝宝总想自己动手，喜欢摆弄餐具，而且每次喂饭他都喜欢来抢夺你手中的餐具，这正是训练宝宝自己进餐的好时机。对食物的自主选择和自己进餐，是宝宝早期个性形成的一个标志，而且对锻炼协调能力和自立性很有帮助。
2.黄金期：12~18个月
孩子满周岁后，就是让孩子自食其饭的诱导期，而其中12~18个月之间，又可视之为“黄金诱导期”；因为在这段时间里，孩子的手、眼协调能力迅速发展，若给以以适当的诱导，则会有事半功倍的成效。
放手让孩子自己尝试：
这时的宝宝很可能因此会把饭菜洒的一身一地。有的妈妈很爱干净，也怕孩子吃不饱，不愿意宝宝把一切弄得脏乱不堪，往往就生气制止宝宝这种行为，岂不知这样做实际上是扼杀了宝宝自主自立学吃饭的萌芽，时间长了，宝宝就会认为吃饭就是一个被动接受的过程，与自己无关。
3.当以下现象发生时，妈妈就可以着手教宝宝学吃饭了：
宝宝吃饭的时候喜欢手里抓着饭；
已经会用杯子喝水了；
当勺子里的饭快掉下来的时候，宝宝会主动去舔勺子。
4.宝宝12~15个月，爱上手抓饭并尝试用匙进餐
（1）宝宝爱上手抓饭
1岁宝宝吃饭时往往喜欢用手抓，许多家长都会接力纠正这样“没规矩”的动作。但是，1岁宝宝手抓食物的过程对他们来说就是一种愉悦。宝宝学“吃饭”实质上也是一种兴趣的培养，这和看书。玩耍没有什么两样，因为用手拿、用手抓，就可以掌握食物的形状和特性。通过这样反复的“亲手”接触，孩子对食物会越来越熟悉，将来就不太可能挑食。
（2）尝试用汤匙进餐
1岁左右，宝宝会喜欢跟成人一起上桌吃饭，不能因为怕他“捣乱”而剥夺了他的权利，可以用一个小碟盛上适合他吃的各种饭菜，让他尽量地用手或用勺喂自己，即使吃得一塌糊涂也无所谓。
1岁左右的宝宝最不能容忍的就是妈妈一边将其双手紧束，一边一勺一勺地喂他。这对宝宝的生活能力的培养和自尊心的建立有极大的危害，宝宝就会出现反抗或拒食。
5.宝宝一岁半~两岁，适应并熟练用匙或叉进食
（1.）控制能力及协调能力更好了
18个月时，宝宝的控制能力更好，想吃时能比较容易地把食物放进嘴里，并且当他把食物弄得满屋都是时似乎更滑稽。虽然偶尔吃东西时会倾斜汤勺将食物洒出，但是他还是能够用勺子盛满食物并协调地放进嘴里。
（2）宝宝握汤匙的进程
孩子独立用餐的能力，是随着用手和口腔功能发展而逐步增强的。握餐具的方法也是从用手掌握、用手指握、最后发展到像大人一样用三根手指握。送食物入口的动作也是从平行着送进口中、以45°送进口中、最后发展到45°以下的角度。
（3）能独立吃完部分食物
随着宝宝动手能力的加强，可以试着让宝宝独立吃完一部分食物。比如，在碗里饭菜所剩不多时，让宝宝自己吃掉剩下的食物，如果宝宝能独立完成，就予以积极鼓励，这会让宝宝产生一种成就感，也有助于自信心的培养。
6.巩固期：2~3岁
（1）吃饭时更会折腾了
2岁的宝宝应该已经能自己进餐了，但如果要求他与全家人一起坐着好好吃饭，几乎是不可能的。他一定会不停地折腾，妈妈一烦，干脆自己喂吧，这也是许多宝宝直到上幼儿园才被“逼”学会自己吃饭的原因之一。
（2）有时不肯自己吃饭
等宝宝会自己吃饭以后，有时也不肯自己吃，这时不要过分迁就他，告诉他吃饭是他是自己的事，让别人喂饭很害羞。是他树立自己光荣的意识和观念。这样到宝宝上幼儿园后，就不用担心宝宝自己吃不好吃不饱饭的问题了。
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