豇豆肉粒焖饭，解乡愁的一碗主食

备料：豇豆1份，炒过的菜脯肉丁，大米，香葱，细盐，酱油，色拉油（食材的配量按自家人数来调整）

做法：

备好所用食材。

将大米提前泡洗好，外婆说提前泡洗过的大米煮出来的饭格外的香。

锅里加油，将炒过的菜脯肉丁下锅小火煎炒的出味。

将豇豆切短，下锅同炒至出味微干。（菜脯是咸鲜的食材，按我家人的口味，是不用再加细盐了）

将炒好的豇豆菜脯肉丁添加到电饭煲里，并加入平时煮饭的水量。

选择柴火饭模式进行烹饪。

饭煮好后， 图片上的饭粒看不出来，实际上真当是饱满有味呢。

加入葱花及适量的生抽来提香提鲜即可。

这样子一份豇豆肉丁焖饭就完成了。