香港是美食天堂，亚洲美食之都，各式餐厅应有尽有，什么法国菜、意大利菜、印度菜、韩国菜、日本菜，在香港，真心是可以一网打尽。但是，要想吃到最 原汁原味的香港味道，那就一定得去老字号。这些老字号餐厅已经成为香港文化的一部分，很多还在坚持着初心，用着他们最原始的技艺手法，为食客们送上最具诚 意的美食。
兰芳园
始建时间：1952年
兰芳园是凭着口碑绝佳的丝袜奶茶在香港打出了一片天下，所以，去他家，丝袜奶茶是必点。在门口你就能闻到一股浓浓的奶茶香味，店里也能看见一壶壶正在煮着的奶茶。凉凉的丝袜奶茶喝起来特别清爽，还带着纯正的茶香，香中带滑，再配上个金牌猪扒包就再好不过了。
镛记酒家
创建时间：1942年
镛记酒家前身也是卖烧味的大排档，后来被美国的《财富杂志》评选为全球最佳十五大餐厅之一，而且还是唯一上榜的中餐厅，名声从此打开。但镛记能在中环屹 立六十多年不倒，还是跟他家一级棒的“飞天烧鹅”有关。去镛记，烧鹅是一定要吃的，吃完还可以再带一份回去，因为镛记烧鹅是香港十大手信之一哦。
翠华茶餐厅
创建时间：1967年
翠华其实已经在内陆开了很多分店，但是，要吃最地道的，还是要来香港的。他家号称是“鱼蛋称霸、咖喱称王”，很多明星都爱去吃。除了鱼蛋、咖喱是必点 外，菠萝油面包也可以尝尝。虽说菠萝油面包怎么做都好吃，但翠华的尤其好吃，里面加了厚厚一层芝士，看着都会让人流口水。
恭和堂龟苓膏
创建时间：1904年
龚和堂是很传统的凉茶店，也算是香港历史最悠久的龟苓膏专门店了。他家的龟苓膏做的非常纯正，满满的都是中草药的味道。有人可能会喝不习惯，觉得太苦， 所以店里的桌上都会准备蜂蜜，可以自己加进去。在香港逛街逛累了，或是大餐吃多了，可以来这里去去火，除了龟苓膏，五花茶之类都是不错的去火祛湿良药。
刘森记面家
创建时间：1956年
刘森记面家藏在平民美食集地的深水埗，价格便宜、分量足这是必须的，舌尖上也介绍过，是做竹升面的元祖。虽然三代经营下来，早已由以前的车仔档变成现在 进到铺子里，但是做面的诚意一直没有变，他家至今还是坚持人手打制竹升面，每天打上几小时，打出来的面条脆而有嚼劲，再撒上一层虾子，配以大地鱼和猪骨熬 成的清汤，真真让人欲罢不能。
陆羽茶室
创建时长：已有六十多年历史
听名字就感觉应该是挺有文人雅韵的地方，实地也的确如此。餐厅整个都是复古风，挂有名人字画，进去后，会有种重回五六十年代香港老茶室的感觉。侍应生都 是穿着白布褂的阿叔阿伯们，会熟络地跟老主顾打招呼，人情味倒是很浓。说是茶室，其实这里不只是喝茶的地方，点心也做的非常精致好吃。但是因为菜单一周一 换，来这里会吃上什么也是要看缘分的。
糖朝
创建时间：1991年
TVB剧里，除了贴心的煮碗面外，最常见到的就是吃糖水啦。糖朝就是一家糖水专门店，据说一直用的都是传统家传技术，主打健康。他家的甜，不是那种让人 腻味的甜，是以原材料本身的甜味为主，冰糖和蔗糖都是点缀，甜度浓稠度都刚刚好。每到进补季节，他家一些养生养颜，有药膳作用的糖水都很受欢迎。
生记粥品专家
创建时长：四十多年
简简单单的一碗粥，或许不像那些高级餐厅的西食做的那般精致花哨，却能抓住人最纯朴的胃。生记做了几十年的粥，每一晚粥都下足了功夫，绵滑鲜香的粥滑入 口中，你就能感受到店家熬了多少的火候。店里给每一碗粥都配了葱姜和酱油，你可以再叫上一份脆脆的油条，一起放入粥中，热乎乎地一碗下肚，整个人都会被满 足感包围。所以，蔡澜才会称它是全香港最好吃的粥。
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