万花筒----炒三丁

材料:鲜玉米,鲜青豆,红菜椒,鸡丁(用盐,胡椒粉,淀粉抓腌),蛋卷造形

作法:

1.鲜玉米現切成玉米粒,最好带胚芽

2.鲜青豆,川烫

3.鍋內下油滑鸡丁至断生,取出

4.鲜玉米粒下鍋煸

5.至有烤玉米香气,略焦

6.下青豆及水煮熟,下鸡丁收汁即可