南部市场周末夜市：不看卡路里不戒糖，让矜持放假让胃口欢愉

旅途中要有偶尔的一天，可以毫无顾忌，不看卡路里不戒糖，让矜持放假，让胃口欢愉。吃到膨胀，喝到尽兴，这样的体验在全州南部市场的周末夜市上就可以实现。

全州夜市，是在每周的周五、周六晚6点开始以南部市场一楼十字路口为中心开放的推车店铺市场。这里有多种特色美食和各种小商品，冬天会营业到晚上10点，夏天则是营业到午夜。

南部市场的历史可以追溯到朝鲜初期。当时的“南门外市场”被传是现在南部市场的前身。

韩战过后，市场得到了恢复，1905年开设为定期国营市场，随后开始使用“南部市场”这个名称。从1950年全州南部市场成为每日开门营业的固定大市场，经过十年的发展，到1960年南部市场成功晋级韩国五大市场的行列。直到今天规模达到5900平方米的大市场已经成为这座城市展现传统生活的大舞台，并与周边韩屋村相连，成为全州旅游观光的景区市场。

南部市场夜市非常热闹，摊位众多，美食众多，完全可以不重样的走一路吃一路。除了极具韩国代表性的鱼饼、炒年糕烤肉这些，还有五花肉紫菜包饭、方便面热狗、鱿鱼墨汁面包、氮咖啡、灯泡果汁等美味与新意兼备的创意小吃。

我吃了超级美味的芝士鲍鱼！先是把鲜嫩的鲍鱼在铁板上烤熟，高温炙烤的鲍鱼，表面是金黄色的，入口软糯，配上摊主自制的辣椒酱，再淋上美味的芝士，简直不能再美味！

五花肉紫菜包饭也是超级棒！这不是一般的五花肉，而是先腌制过的，将猪肉放进由大酱，蜂蜜，大葱，蒜，芝麻，盐，胡椒粉等做成的调味里浸泡之后烤成的料理。

还有芝士鸡杂。各种材料混合在一起，口味各不相同。

除了这些好吃的，还有手工艺品的小推车，这里是生活里的另一种风景，各种手工、创意小物、原创手工精品收藏、小众音乐、现场手工体验等创意文化元素都可以让人体会到生活的另一面。

年轻的手艺人们，制造出各种各样的新鲜玩意。好玩的、文艺的、充满智慧的，每一件都想带回家。

而且，在这里摆摊的大部分都是年轻人，少男少女们长得也好看，你会感觉非常有活力。