阅读主题 - 黄豆虾米豆腐煲+蕨干赤小豆猪骨汤 - 贝太厨房 - 菜谱搜索, 家常菜谱, 美食论坛, 营养健康, 居家厨房
黄豆虾米豆腐煲
豆腐选用石膏豆腐，比较嫩滑，但是煎的时候比较麻烦。
黄豆要先浸泡后再炒，不能干炒．因为黄豆含有的胰蛋酶抑制物和尿酶、血球凝集素等有害因子不能在干热条件下被分解。吃了外焦内生的黄豆，会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒现象。
黄豆浸泡软后下锅炒香，铲起铺入沙锅底部
将豆腐切成小块，煎至两面金黄，在铺叠在黄豆上面
在豆腐上面撒上虾米
将盛好材料的沙锅用中火预热
将淀粉、盐、酱油调均匀，倒入热锅内不停搅拌煮粘稠后，倒入沙锅
继续用中火煲沙锅，煲好后撒入葱花。
再来碗蕨干赤小豆猪骨汤，解毒祛湿。
汤料：赤小豆、蕨干、猪骨、蜜枣
| 图片描述: | |
| 图片大小: | 70.53 KB |
| Viewed: | 图片已被下载 15 次 |
|
| 图片描述: | |
| 图片大小: | 224.32 KB |
| Viewed: | 图片已被下载 8 次 |
|
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
